ファミリーマートは去年、1000店舗で焼きいもの販売を始めましたが、今年は全国およそ2600店舗に増やします。
品種はねっとりした食感が特徴のシルクスイートと紅はるかを使い、貯蔵庫で1カ月ほど熟成させて甘みを引き出しているということです。
ローソンも2日から全国のおよそ3000店舗で売り出しました。紅はるかを使い、専用のオーブンで焼き上げます。
焼きいもは専門店が相次いでオープンするなど人気が高まっていて、おでんや中華まんのようにコンビニ店の定番になるかもしれません。
引用元
【「焼きいも」（税込210円）】
【焼きいも専用オーブン（イメージ）】
山崎製パンは１日、食パンと菓子パンの一部の価格を来年１月１日出荷分から平均で７．３％引き上げると発表した。
今年１０月に政府の輸入小麦の売り渡し価格が１９％引き上げられ、主原料の小麦粉の価格が上昇したのが主因。パンの値上げは２０１８年７月以来３年半ぶりとなる。
同社は、油脂類を含む原材料価格の高騰や物流費の増加なども加わり、「企業努力によるコスト吸収の限界を超えた大変厳しい状況」と説明した。
食パン・菓子パン計約７００品目のうち、３割超の２４７品目を（続きは引用元にて）
引用元
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021110101423
