わい、パチンコで負けて落胆している・・・
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【ラーメン二郎に来てほしくない客。ロットを乱す客、豚の餌なのにうまいまずいと批評する奴、その他は?】の続きを読むラーメン二郎は食べるものを幸せにしてくれる、まさに魅惑の食べ物だ。デカ盛りで食べ応えがあるのはもちろんだが、たとえデカ盛りでなくともベースとなっている「ラーメン二郎の味」が激ウマ。もはや存在がラーメンとして完璧なのだ。
ラーメン二郎環七新新代田店「来ないでください」
そんなラーメン二郎の店舗が迷惑客に苦言を呈している。『ラーメン二郎環七新新代田店』(東京都世田谷区代田5-29-5)の公式X(旧twitter)が、迷惑客に対して「来ないでください」と断言し、注目を集めているのだ。・・・(記事の続き・詳細は引用元にて👇)
引用元




ラーメン大木戸の魚介系のラーメン。一口飲めば魚介の香りが広がる味わい深いスープが人気だが、渕上勝吾店主には今、ある悩みがある。
「材料がだいぶ高騰していて厳しい。最近取れないということで、片口煮干しがものすごく高い」
悩みの原因は、魚介系ラーメンに欠かせない、主にイワシ類を原料とする「煮干し」と「魚粉」の高騰だ。
渕上店主は「魚粉は多分3割4割くらい上がっている。ラーメンの値段を上げるわけにはいかないので、もうしょうがない」と嘆く。
ラーメンは値上げせず、他のメニューを値上げして対応していくしかないというが、今までと異なる材料を使うことも視野に入れなければいけないという。
魚粉の高騰はラーメン店だけでなく、「魚の養殖業」にまで打撃を与えている。ブリやマダイなど養殖魚のエサには「魚粉」が使われており、その価格も上がっている。
一般社団法人全国海水養魚協会 専務理事 中平博史さんは「育てれば育てるだけ赤字というような現状」と語る。
養殖者が悲鳴を上げる値上がり。なぜ今、魚粉は高騰しているのか。
中西さんは「今水産物の需要がかなり世界中で増えており、世界的に魚粉の需要が上がってきている。それに合わせて今の円安。魚粉は輸入に頼っているため、価格が上がってきている」と説明した。
引用元
https://news.yahoo.co.jp/articles/64bb0a27a63b03f9c7addf2acf96b2722a02aec2