今夏２回目となる土用の丑（うし）の２日に向け、多くの小売店がウナギのかば焼きの売り込みに力を入れている。新型コロナウイルスの影響による巣ごもり需要の高まりもあって、スーパーなどでの売れ行きはおおむね好調。梅雨が明けた後の夏バテ防止で買い求める客も増えそうだ。
ウナギ、今年はやや値下がり 数年ぶりの稚魚豊漁で
ウナギ商戦は毎年土用の丑の日に合わせ、７月中旬から下旬にピークを迎える。
続きは引用元で
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020080100144
すき家【公式】@sukiya_jp
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2020/07/29 12:00:23
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発表によりますと、ことし5月までの3か月間の売り上げは396億円余りと、前の年の同じ時期に比べて24.8％減少し、最終的な損益は40億円余りの赤字になりました。
新型コロナウイルスの感染拡大で店舗の休業や、営業時間の短縮を行ったことが響きました。
業績の悪化を受けて会社では、国内外におよそ3300あるグループの店舗のうち、最大で150店舗を今年度中に閉店することを明らかにしました。
会社では業績悪化を受け、ことし9月からの半年間、役員報酬の減額も決めました。
吉野家ホールディングスの河村泰貴社長は「あらゆるコストを見直し、売り上げが落ちても利益が出るよう会社を変えていく」と述べました。
引用元
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200728/k10012537061000.html
信じられないかもしれないし、信じてもらえないかもしれないが、ビールに「ぽん酢」を入れるとウマい。
どこにでも売っている缶ビールと、どこにでも売っているぽん酢。その組み合わせがゴールマニアを唸らせるほどのウマさを生む。
あまりにもシンプルな「おいしいビールのつくり方」なので多く語ることもないのだが、買ってきた缶ビールをグラスに注ぎ、そこにぽん酢を入れるだけで「今後のビールの飲み方に革命を起こす」ほど激的にウマくなる。
ぽん酢は湯豆腐、餃子、唐揚げ、揚げ物などに使用することが多いし、そもそもそれが基本的な使い方だと思うのだが、その使い方にルールはなく、美味しいならばビールに入れたって問題ない。
なかにはスポンジケーキにぽん酢を染み込ませて、爽やかな柑橘ケーキにする人もいるほどで・・・（以下略）
引用元
https://main-dish.com/2020/07/27/beer-ponzu-umaiyo/
弁当・惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」を展開するオリジン東秀株式会社は、7月23日10時から7月26日24時までの期間限定で、4種の肉料理が集結した「メガ盛パワー2000弁当」(税込1，080円)を販売する。
「メガ盛パワー2000弁当」は、タルタルチキン南蛮1枚、生姜焼き1食、若鶏の唐揚げ(醤油味)3個、チーズチキンかつ1枚の4種の肉料理に、ライス300g、キャベツ千切り、紅生姜がついている。“この夏最大”を謳うボリュームたっぷりの弁当となっており、カロリーは2，000Kcal以上。在庫がなくなり次第終了。
