1: ダイビングヘッドバット(秋田県) [US] 2022/11/15(火) 19:52:22.51 ID:zTLTdP6i0● BE:194767121-PLT(13001)
職人技が光る絶妙な焼き加減。長年つぎ足してきたというタレにくぐらせた、自慢のウナギ。“夏の風物詩”、ウナギを冬でもおいしく食べてほしいと登場したのが…（中略）
ウナギと「刻みニンニク」をセットにした“ニンニクマシマシ”アレンジが楽しめるうな重です。
ニンニクの量は“5倍マシ”まで選択可能だといいます。（プラチナにんにく うな重 5500円～ 11月15日販売開始 ※ニンニク増量は別料金）
ウナギとニンニク、スタミナ食材のありそうでなかった組み合わせ。その味は…
記者
「ウナギの香ばしさと刻みニンニクの食感と香りがよく合います」
メニューが生まれたきっかけは…
鮒忠 浅草花川戸店 瀬谷重勝店長
「常連さまからのヒントを得て開発に至りました」
ニンニク好きの常連客からの一言がヒントになったといいます。
うな重の伝統を守りつつ、新しい味に挑戦したということです。・・・（記事の続き・詳細は引用元にて）
引用元に動画あり
