
1: ダイビングヘッドバット(秋田県) [US] 2022/11/15(火) 19:52:22.51 ID:zTLTdP6i0● BE:194767121-PLT(13001)
職人技が光る絶妙な焼き加減。長年つぎ足してきたというタレにくぐらせた、自慢のウナギ。“夏の風物詩”、ウナギを冬でもおいしく食べてほしいと登場したのが…(中略)
ウナギと「刻みニンニク」をセットにした“ニンニクマシマシ”アレンジが楽しめるうな重です。
ニンニクの量は“5倍マシ”まで選択可能だといいます。(プラチナにんにく うな重 5500円~ 11月15日販売開始 ※ニンニク増量は別料金)
ウナギとニンニク、スタミナ食材のありそうでなかった組み合わせ。その味は…
記者
「ウナギの香ばしさと刻みニンニクの食感と香りがよく合います」
メニューが生まれたきっかけは…
鮒忠 浅草花川戸店 瀬谷重勝店長
「常連さまからのヒントを得て開発に至りました」
ニンニク好きの常連客からの一言がヒントになったといいます。
うな重の伝統を守りつつ、新しい味に挑戦したということです。・・・(記事の続き・詳細は引用元にて)
引用元に動画あり
43: ファルコンアロー(神奈川県) [NL] 2022/11/15(火) 20:33:02.91 ID:6ffG7yMr0
マジもんのウナ二郎じゃねえか
27: フロントネックロック(千葉県) [US] 2022/11/15(火) 20:12:12.26 ID:+9oup94K0
タレだくで
78: ファイヤーボールスプラッシュ(茸) [US] 2022/11/15(火) 22:50:30.50 ID:LR+KaiCJ0
鰻で遊ぶな
39: 張り手(神奈川県) [US] 2022/11/15(火) 20:26:21.78 ID:cG4zvRcd0
脂っぽいから合いそう
55: ニールキック(SB-Android) [FR] 2022/11/15(火) 20:54:16.21 ID:OUmz9LP40
ウナギの良さが死んでないか?
ニンニクって。
ニンニクって。
4: タイガースープレックス(茸) [ニダ] 2022/11/15(火) 19:55:45.24 ID:nOaBqjt90
ウナギとニンニクは合うよ
うな重が強過ぎるだけで
うな重が強過ぎるだけで
5: フランケンシュタイナー(神奈川県) [US] 2022/11/15(火) 19:56:24.25 ID:TPWYf4TS0
ニオイ消しなら山椒でごまかせ
8: ニールキック(茸) [CN] 2022/11/15(火) 19:57:34.84 ID:YVwJOK1C0
まあ山椒にも負けないんだからニンニクくんだりには負けないわな
13: キチンシンク(茸) [UY] 2022/11/15(火) 19:59:54.40 ID:QY6FPSkq0
マシマシとか追いなんとかっていうのヤメレ
3: フォーク攻撃(新潟県) [US] 2022/11/15(火) 19:55:20.58 ID:EyHwamn60
にんにく嫌いだったけどレッド中村の家系ラーメンの動画見たらハマってしまった
10: フルネルソンスープレックス(愛知県) [CN] 2022/11/15(火) 19:57:58.39 ID:T6Pssgy/0
新しいことに挑戦するのは評価する
伝統を守るとか言って全く新しいことしない老舗も多いからな
伝統を守るとか言って全く新しいことしない老舗も多いからな
14: ダイビングフットスタンプ(大阪府) [ニダ] 2022/11/15(火) 20:00:38.95 ID:dDFB2gv20
トッピングではなくタレの味付けに使えばいいのに
結構イケると思う
結構イケると思う
29: ジャストフェイスロック(神奈川県) [CA] 2022/11/15(火) 20:12:53.08 ID:MEIYkKu60
シラスウナギのアヒージョなんてものもあるんだしまぁ合うんじゃない?
16: マスク剥ぎ(大阪府) [US] 2022/11/15(火) 20:00:49.70 ID:8f7+qEY40
まぁあんだけ濃いタレなんだしなんでもいけるだろ
26: ドラゴンスクリュー(長屋) [KR] 2022/11/15(火) 20:12:11.80 ID:JuL+gFGj0
うん千円の鰻をニンニクまみれにして食べるほどリッチならいいんじゃないかな
31: ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) [ニダ] 2022/11/15(火) 20:13:51.35 ID:2EuOyGG80
ウナギにニンニクを食わせれば更に倍!
32: エルボーバット(埼玉県) [HU] 2022/11/15(火) 20:15:32.70 ID:JGe9mqO50
白身魚にニンニク合いそうだし組み合わせとしては悪くないんじゃねえかな
まあでも日本人的には香辛料とか香味なし素材味で食べたがるよね、高級食材ほど
まあでも日本人的には香辛料とか香味なし素材味で食べたがるよね、高級食材ほど
35: レインメーカー(茸) [FR] 2022/11/15(火) 20:23:39.53 ID:Nz+USLen0
>>32
香味は使うだろ日本料理でも
香味は使うだろ日本料理でも
36: タイガースープレックス(茸) [ニダ] 2022/11/15(火) 20:24:25.24 ID:nOaBqjt90
そもそもウナギに山椒使うから…
38: ハーフネルソンスープレックス(東京都) [US] 2022/11/15(火) 20:25:39.19 ID:R6Tw7NNj0
まぁ好みだしいいんじゃね?
鰻の風味や山椒の良さが消えるけど
鰻の風味や山椒の良さが消えるけど
79: ダブルニードロップ(SB-Android) [US] 2022/11/15(火) 22:52:56.50 ID:Jzf0V9tn0
ニンニクは生?
腹壊すぞ
腹壊すぞ
45: イス攻撃(東京都) [US] 2022/11/15(火) 20:37:02.81 ID:T9dR+V+30
ニンニク食べると胃が痛くなるようになってしまって
あんまり食べられなくて悲しい
あんまり食べられなくて悲しい
44: 河津掛け(東京都) [US] 2022/11/15(火) 20:34:57.79 ID:aa7JG4mf0
腸内細菌が死ぬから注意な
53: TEKKAMAKI(宮崎県) [DK] 2022/11/15(火) 20:48:28.83 ID:a9gASi1g0
まあもともとタレ食ってるようなもんだし今更だな
46: エクスプロイダー(栃木県) [ニダ] 2022/11/15(火) 20:40:21.36 ID:nTnY4wpX0
ニンニクとタレだけ丼で良いじゃん
52: リバースパワースラム(神奈川県) [FR] 2022/11/15(火) 20:47:33.07 ID:sMy1QUDx0
>>46
これ
あとは竹輪でも入れて誤魔化しとけ
これ
あとは竹輪でも入れて誤魔化しとけ
60: ニールキック(茨城県) [BG] 2022/11/15(火) 21:16:48.11 ID:ez8NZ3J90
チャレンジ精神は評価する
数年後もやってるかね?
数年後もやってるかね?
61: ミッドナイトエクスプレス(茸) [BR] 2022/11/15(火) 21:20:27.31 ID:Ag80OMW+0
うなぎなんて元々こんなもんよ
高尚ハイセンスビジネスに自称通が騙されすぎてるだけ
高尚ハイセンスビジネスに自称通が騙されすぎてるだけ
64: ファイヤーバードスプラッシュ(東京都) [US] 2022/11/15(火) 21:25:10.53 ID:OcOG5Xlm0
>>61
それな
勘違いしている奴が多すぎる
それな
勘違いしている奴が多すぎる
70: 腕ひしぎ十字固め(ジパング) [NL] 2022/11/15(火) 21:51:38.47 ID:1V4iALwg0
色々チャレンジは感心するね
鰻なんて飽きて以前勤めてた会社で散々食わされて食べたいって思わないしな
鰻なんて飽きて以前勤めてた会社で散々食わされて食べたいって思わないしな
18: キャプチュード(東京都) [GB] 2022/11/15(火) 20:02:32.77 ID:cYQSW1gS0
まあにんにく云々は別にどうでもいいけど
今年うなぎが当たり年っていうからちょっと食べたい気持ちはある
夏にも食べて、冬が旬なのは知ってるけど冬ってなんだかんだ手伸びないんだよね
今年うなぎが当たり年っていうからちょっと食べたい気持ちはある
夏にも食べて、冬が旬なのは知ってるけど冬ってなんだかんだ手伸びないんだよね
68: バズソーキック(福岡県) [US] 2022/11/15(火) 21:34:57.95 ID:eyOOusVN0
なるほど、こんどスーパーの中国産でやってみるわ
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元スレhttps://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1668509542/
この記事↓読んだっけ?🤔
ここからは大人気の記事だよ😲




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コメント一覧 (5)
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美味いけど風味が強すぎて味が全部一緒なんじゃ
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