刺身の「つま」 食べるのはマナー違反？ 添えられているのが理に適っている理由とは
外食先で刺身盛り合わせを注文したり、スーパーマーケットで刺身パック詰めを買ったりすると、千切りにした大根や大葉など「つま」と呼ばれるものが添えられています。食べて良いのか残すものなのか、悩んだことがある人もいるでしょう。とくに、外食先ではどうしたら失礼にあたらないのでしょうか？ 8月15日は「刺身の日」。記念日にちなみ、刺身に欠かせないつまについて、栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いました。・・・（記事の続き・詳細は引用元にて👇）
持ち帰りすし店「小僧寿し」は8月17日から、土日限定で「納涼大感謝祭」、
8月19日からは平日限定の「たっぷり握りフェア」を開催する。
「納涼大感謝祭」は、8月17日・18日と24日・25日の土日に、
「たっぷり握りフェア」8月19日から23日、8月26日から30日の平日に実施する。
「納涼大感謝祭」では、“残暑の疲れを吹き飛ばす”メニューを用意、
17種40貫の「大感謝桶盛」、1人前18貫の「大感謝盛」を“大感謝価格”で販売する。
「たっぷり握りフェア」では、定番ネタ10貫入りで税込669円の7種類のセットを販売する。
引用元
「Uber Eats」で注文を受け付けてくれない、商品が届かないという事態が最近頻発しています。
その原因は「報酬アルゴリズム」改定による報酬減により、配達員が集まらないことのようです。
今、Uber Eatsに何が起こっているのでしょうか。
報酬計算の改定で「Uber Eats」が人手不足？（中略）
「報酬アルゴリズム」の改定で報酬が下がり「Uber Eats」は人手不足。
注文しても商品が届かない、配達員のマッチングができずに店が用意した料理を破棄する事態が頻発している。
「報酬アルゴリズム」とは、配達に費やす予定の時間と距離、配達先の数、注文数のほか、同じ時間帯で稼働している配達数などに基づいて報酬を決定するコンピューターによる計算方法のことで、2021年3月までは商品受け取りで265円、走行距離1kmあたり60円、商品受け渡しで125円が基本料金とされていました。
すなわち、報酬決定のメカニズムが体系化されており、請け負う仕事内容と報酬が正比例の関係にありました。
しかし、その後行われた「報酬アルゴリズム」の改定により、現在では基本配送料＋配達調整金となりました。
基本配送料がいくらなのかは明かされておらず、配達調整金に至ってはどのように決まるのかが完全にブラックボックス化されているため、配達員はオファーされた仕事に対してどのように報酬額が算出されたのかを知る方法がありません。・・・（記事の続き・詳細は引用元にて👇）
