いきなりステーキ経営難

いきなりステーキが全国展開したものの、既に飽きられ始めていて、このままではヤバイんじゃないのという噂です。

1: 名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ] 2018/12/10(月) 09:47:24.70 ID:LwgwXSBR0● BE:842343564-2BP(2000)
　「いきなり！ステーキ」が全国展開完了も、“もう成長は頭打ち”と言われる理由デイリー新潮
既存店が不振
「いきなり！　ステーキ」が拡大路線を邁進している。11月30日には秋田市に363店舗目を出店し、全都道府県への展開を成し遂げた。しかし、過度な“膨張政策”に警鐘を鳴らす声もある。

引用元記事



8: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/12/10(月) 09:51:38.12 ID:+lgdAK/w0
いきなりは服が臭くなるから行かないな

190: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ZA] 2018/12/10(月) 15:23:22.12 ID:niSwv0i30
冬にコート着て行きたくない

11: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [AU] 2018/12/10(月) 09:53:38.22 ID:eXZixtJm0
二郎系ファンみたいのが常連になると思ったのかね
そんなにステーキステーキ言う人いないと思うんだけど

125: 名無しさん＠涙目です。(禿) [ﾆﾀﾞ] 2018/12/10(月) 11:50:36.82 ID:EM8qF1jb0
>>11
常連になっても１日一回くらいだろ

18: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [MA] 2018/12/10(月) 09:57:17.15 ID:uwQjtNml0
>>11
二郎系は肉体労働なところがあるけど、駅前じゃなくても客が行列作るから優れたビジネスだよな。

いきなりステーキはフランチャイズ集めるビジネスだから、本部はあまりダメージないね。次のフランチャイズ考えてるかもしれんし。

12: 名無しさん＠涙目です。(茨城県) [ﾆﾀﾞ] 2018/12/10(月) 09:53:42.86 ID:aDkOgLXY0
展開を急ぎすぎ

13: 名無しさん＠涙目です。(茨城県) [ﾆﾀﾞ] 2018/12/10(月) 09:54:26.68 ID:aDkOgLXY0
10分ぐらい待たされて
いきなりはねえわ。店内に入った瞬間、いきなりステーキ食わせろよ

185: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/12/10(月) 14:41:18.10 ID:Or/4n9Zm0
>>13
出会って3秒でステーキ

19: 名無しさん＠涙目です。(茸) [CH] 2018/12/10(月) 09:58:20.38 ID:Nit1u4jV0
本当に安くて美味しいならいいけど
安くてお得な感じで客集めて
実際は対して美味しく無いものを
そこそこの値段で売ってるのがバレて来た

20: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [FR] 2018/12/10(月) 09:58:31.15 ID:bBg5NevN0
イキ捨ては店舗拡大は宣伝で、スナックや冷食なんかとのコラボレで儲けようとしてるんじゃねの
なんかロソーンのナゲット君にまで進出してたわ

21: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2018/12/10(月) 09:59:24.09 ID:cwnmjYaJ0
>>20
からあげクンにまで行ったのか

22: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US] 2018/12/10(月) 10:01:00.02 ID:g+ViFVqw0
いきリステーキほんまきらい
立ち食い路線はどこいったんや

26: 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2018/12/10(月) 10:01:58.49 ID:k4wboPo60
言うほど安くないのがなあ

46: 名無しさん＠涙目です。(庭) [KR] 2018/12/10(月) 10:13:14.15 ID:AmYY3B/J0
不思議とどれもマスコミで「今話題の～」とか「行列が出来る～」とかで見た様な気がするなあ

28: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/12/10(月) 10:02:10.48 ID:iOUq1EbS0
ステルスする気のないステマだった

32: 名無しさん＠涙目です。(茸) [CN] 2018/12/10(月) 10:04:18.03 ID:GnPLWdhe0
でも連日の大行列
並んでまで食いたいかね？

35: 名無しさん＠涙目です。(アラビア) [CN] 2018/12/10(月) 10:04:50.92 ID:cT6hKRpD0
ステーキなんて月１～２回しか食わんだろうにな

39: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US] 2018/12/10(月) 10:07:43.71 ID:CVTMxifZ0
ステーキぐらいゆったり食わせろ
ブロンコビリーでええわ

41: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/12/10(月) 10:08:37.64 ID:LZeq5Pou0
いきなりステーキなんて味も大したことないらしいし経営も長くブームが続くと思ってないから
宣伝効果ぎあるうちに余分な金持ってそうなやつに看板かしてそこからスポイルする体制にしてるんだろ
普通に想定内だろうな

49: 名無しさん＠涙目です。(東日本) [BR] 2018/12/10(月) 10:15:13.24 ID:V+zXnESR0
公開してる原価率が本当なら直営店でも利益出すのが大変なのに、
フランチャイズじゃ契約料まで取られて利益なんて出せる事業構造じゃない

公開してる原価率が本当ならな

55: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2018/12/10(月) 10:21:23.08 ID:BXK7W6Xp0
経営陣数人にガッポリ入ればあと切られるだけだからなぁ

58: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [CN] 2018/12/10(月) 10:23:13.17 ID:nwEw0RQX0
いきステは飽きられたら終わりでしょう
たいして安くもうまくもないのに宣伝で人気を演出するのは限界ありますよ
ブームはあっという間に消えるもんです

65: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/12/10(月) 10:32:16.45 ID:/MPoifZl0
足下固めないであんだけ急激に店舗増やしたらそりゃダメな店ばっかになるよ
経験も技術もないアルバイトが店長して調理してるようなもんだろ

69: 名無しさん＠涙目です。(庭) [RU] 2018/12/10(月) 10:36:17.73 ID:kOi9n1IG0
>>65
そもそも増やさなくてもどうせダメになる程度の店なので
自分達で売上作るよりアホそうなオーナー捕まえて捲き上げた方が金になるから増やしたんじゃないの？
クリスピードーナツはフランチャイズしてないらしいから単純にブームが一生続くとでも思ったんだろうな

73: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/12/10(月) 10:41:07.52 ID:2MV5w7000
フランチャイズなんて、簡単に儲かるなら自社で展開するわwでしかないだろうになんでやっちゃうの
しかも予想外に儲かったらセブンイレブンみたいに直営店を近くに出されちゃうし

89: 名無しさん＠涙目です。(家) [CN] 2018/12/10(月) 11:01:43.10 ID:y8Le/Bpc0
こういう流行りモノって、新しい物じゃなくて
過去にあったモノを今っぽく見せてるだけのような気がする。

結局は同じ場所をグルグル回ってる回遊魚みたいな感じ。

114: 名無しさん＠涙目です。(庭) [GB] 2018/12/10(月) 11:38:58.87 ID:AZ20uLJj0
>>89
うん
立ち食いステーキ屋は一度バブル期に話題だった
すぐ消えたけど

100: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2018/12/10(月) 11:17:31.10 ID:hZYMS1bS0
ステーキ食うならスエヒロ行きますわｗ

107: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2018/12/10(月) 11:29:50.61 ID:QJX6OT8w0
いきなりステーキはそもそも客が入ってない気がするのだが。
立ち食いにするほど入らず座席を作ったがそれでも入らず。
ランチタイムであれじゃな。

108: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2018/12/10(月) 11:29:58.20 ID:6NGJkV920
いきなりステーキ行くくらいなら、ステーキ宮のボックス席でノンビリと飲み放題のスープを飲んでいたい

119: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2018/12/10(月) 11:43:52.07 ID:+GBPk4PN0
肉マイレージカードは面白い

239: 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2018/12/10(月) 23:50:41.94 ID:GzqyoQJn0
>>119
どこにでもある囲い込みポイントじゃねーのか？

138: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [CN] 2018/12/10(月) 12:10:45.19 ID:KsBBVjMY0
いきなりのヒレはコスパいい
値上げしたけどそれでもまだいい方

あと油系のハンバーグ食いたい時は
ハンバーグもコスパいい

240: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [AU] 2018/12/10(月) 23:52:07.92 ID:/+dc43Xe0
いきなり監修の冷凍ガーリックピラフすげーうまいから食ってみて

163: 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US] 2018/12/10(月) 13:15:38.04 ID:b0C7c1bf0
いきなりステーキはそのうち潰れるだろ
べつに安くないのに肉は不味いし
狭い店内にびっしり机と椅子配置してあるから隣の客と肩が触れ合う
無料でもいきたくないわ

232: 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CN] 2018/12/10(月) 22:24:14.71 ID:hhjfrGVQ0
ここ接客がなっていないんだよな
店舗展開を急ぎすぎて、人材育成が疎かになったのだろう
接客がダメな店は長く無いぞ

145: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/12/10(月) 12:21:46.43 ID:b+3mREzV0
最近そこら中に店を出してるFC系の家系ラーメンとかも
もうすぐちゃんとスープを炊いて真面目に作ってる店を道連れに潰れていきそう

148: 名無しさん＠涙目です。(庭) [DK] 2018/12/10(月) 12:25:52.52 ID:oj3ambHC0
>>145
結局行列ができるのは吉村家だしな

43: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [RU] 2018/12/10(月) 10:10:08.39 ID:vggfTuFm0
食の一発屋
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元スレ
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