焼き鳥の味派閥

1: 名無しさん＠涙目です。(東日本) [SE] 2018/12/25(火) 17:38:31.58 ID:ZrR4Eowc0 BE:837857943-PLT(16930)
　日本人の国民食といえば、カレーライスやラーメンが頭に浮かぶ人が多いだろう。だが、私は実は「焼き鳥」もその列に加えてもいいのではないか、と思っている。

カレーライスには「カレーライス専門店」があり、ラーメンには「ラーメン屋」があるように、焼き鳥には「焼鳥屋」がある。「焼鳥屋」と言うと、酒を飲む人だけの楽しみと受け取られるかもしれないが、焼き鳥のポテンシャルはそんな狭い範囲にとどまらない。

先ほどのアサヒグループホールディングスによる調査を見直して驚いた。それによると、「絶対にタレ派」が19.8％、「絶対に塩派」は12.3％と、タレ派のほうが塩派よりも優勢で、過半数を占めたのは「焼き鳥の種類に合わせて決める」というニュートラル派（52.9％）だった。

引用元記事
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO38937180U8A211C1000000?n_cid=LMNST020


7: 名無しさん＠涙目です。(空) [KZ] 2018/12/25(火) 17:39:54.42 ID:7UnhnTad0
皮ならタレ一択
他は好き好きで

41: 名無しさん＠涙目です。(庭) [FR] 2018/12/25(火) 17:47:52.28 ID:HTO7Isgy0
>>7
いやもうホントこれ

157: 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2018/12/25(火) 18:55:19.76 ID:guDxTl5H0
>>7
皮こそ塩一択だろ

172: 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2018/12/25(火) 19:17:26.85 ID:9RELVguP0
>>157
だよな

17: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/12/25(火) 17:41:45.69 ID:fXU/58UX0
出た！塩信仰
高血圧になって頭の血管切れて氏ね

8: 名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) [US] 2018/12/25(火) 17:40:06.05 ID:umXW6fUtO
(´･ω･｀)ﾈｷﾞ

10: 名無しさん＠涙目です。(空) [US] 2018/12/25(火) 17:40:26.23 ID:OxHQGVsE0
素材の味

素材の味

237: 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [EU] 2018/12/25(火) 20:12:57.78 ID:KUXuUxlX0
>>10
それを言いに来た
素材の味

18: 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ﾆﾀﾞ] 2018/12/25(火) 17:41:46.20 ID:skMhBdki0
タレは冷えても食えるけど塩は無理

220: 名無しさん＠涙目です。(関西・東海) [ﾆﾀﾞ] 2018/12/25(火) 19:59:35.92 ID:UB7MVtN9O
以前はタレなんか糞くらえと思ってたが
最近はタレ一択になってしまった
ぼんじりだけは塩がいいけど

231: 名無しさん＠涙目です。(東日本) [US] 2018/12/25(火) 20:08:42.77 ID:xwHch+we0
塩うまいよ
さらに柚子胡椒やら辛子やら添えれば最強レベル
でも塩あらずんば焼鳥にあらず、な馬鹿舌野郎は氏ね

244: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [VN] 2018/12/25(火) 20:28:09.47 ID:OXchvXF00
おれは先輩の呑助にタレにしろ！　といわれたことがある
その店のタレは伝統で、何十年も続いていることがあると
だから俺はチェーン店ではぶなんに塩、焼き鳥専門店ではタレでお願いしている

264: 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] 2018/12/25(火) 21:16:52.82 ID:CqpmVUqs0
盛り合わせ
一皿塩、もう一皿タレで！

271: 名無しさん＠涙目です。(家) [US] 2018/12/25(火) 21:22:06.69 ID:DBO6RcYI0
>>264
塩が残されてタレの皿に移してから残ったタレをまぶして喰うパターン。

280: 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ID] 2018/12/25(火) 21:32:54.37 ID:UJGCurHX0
no title

288: 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [CA] 2018/12/25(火) 21:48:07.63 ID:mEjUKoNY0
ねぎま　塩かタレ
レバー　塩
はつ　塩
ぼんじり　タレ
手羽　塩
皮　塩
つくね　タレ

ホッピー白
これが最強の布陣や

309: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/12/26(水) 00:30:25.35 ID:L9xKlaZH0
最近はトンカツも天ぷらも寿司も塩で食う時代なんだよ、タレ原理主義者の不遜な態度にはムカつく

314: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2018/12/26(水) 01:57:42.82 ID:o/RsNGqn0
鰻はタレ以外全く食べる気がしないが（白焼きはせいぜいつまみ）
トリは全くタレである必要性はない。
不思議だが

315: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [EG] 2018/12/26(水) 02:41:40.87 ID:k+yFLAs60
白飯と食べるならタレ、酒となら塩。
常識だ

320: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [ES] 2018/12/26(水) 03:16:36.05 ID:a5DqgWCC0
どっちも嘱すのが本当の焼き鳥好き
タレだの塩だの議論してるのが
俺からするとお子ちゃまどもの喧嘩にしか見えない

321: 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [MX] 2018/12/26(水) 03:17:31.54 ID:qdq7mZVz0
結局タレに落ち着く

344: 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [FR] 2018/12/26(水) 06:10:52.01 ID:t3wlaclo0
タレで鮮度をごまかしたりしてないのかな 塩は新しい鶏で古いのはタレでとか普通は考えるよね(´・ω・`)

349: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CN] 2018/12/26(水) 06:44:32.11 ID:G1ZcWUyC0
ねぎまのタレさえあればいい

354: 名無しさん＠涙目です。(地図に無い島) [AU] 2018/12/26(水) 08:03:59.76 ID:MgYruILS0
知らない間に串から取って食べるものになってた。

356: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2018/12/26(水) 08:08:18.68 ID:DErt/QVR0
>>354
飲み会とかであれやる奴は許せん
食える種類が少なくなってもいいから、ちゃんと串から食わせろよ

408: 名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [US] 2018/12/26(水) 19:11:32.49 ID:OKsynoub0
タレでも塩でもどっちでもいいけど外してシェアすることに文句つける奴がウザい

414: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2018/12/26(水) 21:08:24.01 ID:0u0H1JfR0
>>408
シェアして食うなよ焼き鳥は串のまま食うのが一番周りに言え
1本60円位の店で食べろ宴会しろ
鳥貴族みたいにシェアを前提に糞でかい焼き鳥を出す店は糞

362: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [NL] 2018/12/26(水) 08:49:03.91 ID:bjSkWvRw0
塩とタレ、どっちも美味いんだからイチイチ競うなや。
両方3本づつ注文しろや。そうする事がジャスティス！真実の王者！

357: 名無しさん＠涙目です。(広島県) [US] 2018/12/26(水) 08:17:30.27 ID:6eePGEDZ0
焼き鳥ってタレが焦げた時の香ばしい匂いがいいんだろ
塩だけでそんな匂いは出せんぞ

363: 名無しさん＠涙目です。(秋田県) [US] 2018/12/26(水) 08:51:03.23 ID:BX68U3WA0
好みもあるが物にも依るからな
基本たれだが一番の好物の砂肝は塩しか考えられない

365: 名無しさん＠涙目です。(宮城県) [IL] 2018/12/26(水) 09:10:52.54 ID:4QFRV1j80
塩ならスーパーで鶏肉買ってきて焼いたのに塩振って食っても変わらん。
てか下手したらそっちのが美味いw

372: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2018/12/26(水) 10:05:52.37 ID:JclBQxEK0
軟骨は 塩
つくね 皮はタレ

あとは 気分次第

373: 名無しさん＠涙目です。(空) [US] 2018/12/26(水) 10:39:07.43 ID:gubXazgn0
>>1
安い肉ならタレでごまかす
高級な肉から塩がうまい

塩かタレでどんな肉食ってるかわかるスレ

377: 名無しさん＠涙目です。(宮城県) [IL] 2018/12/26(水) 10:47:35.50 ID:4QFRV1j80
脂っこい部位ほど、タレだよな
確かに砂肝やハツなんかは塩が合う
脂っこい部位に塩だけだと胸焼けするわ
ステーキも同様で、サシが多い肉ほど、ソースは必須になる

395: 名無しさん＠涙目です。(宮城県) [IL] 2018/12/26(水) 12:08:37.29 ID:4QFRV1j80
女って何故かタレよりも塩を好む奴が多いよな

399: 名無しさん＠涙目です。(庭) [DE] 2018/12/26(水) 15:20:34.40 ID:40yLzdGL0
皮が塩ならあとは何でもいい

403: 名無しさん＠涙目です。(庭) [CA] 2018/12/26(水) 17:32:44.71 ID:2h+92Vyu0
良かった。皮こそ塩だろ派が大勢いて。

407: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [NZ] 2018/12/26(水) 18:47:05.00 ID:nLb+8juX0
タレは味が濃くて苦手

409: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [RO] 2018/12/26(水) 19:36:32.05 ID:pW//Gg/90
甘いのが苦手なやつもいるだろうし
甘くない醤油ベースのタレもあって良いと思うが見当たらんね
俺が知らないだけで実はとっくに存在してるのだろうか

418: 名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国) [GB] 2018/12/26(水) 22:44:26.59 ID:FhtDe3fD0
つくねタレが美味しい店はハズレない

420: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2018/12/27(木) 00:13:53.70 ID:nhygccbJ0
お店が、これだ！と思って出してんだろ、その味に従う
どんな味付けも出来ますぜ！っていうならタレでいいわ。


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元スレ
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