スロットB級グルメ

1: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:34:41.16 ID:Pjg335U80
　ラーメン店の倒産が急増傾向にある。帝国データバンクの調べでは、「ラーメン店」の倒産が2020年9月までに34件判明した。
9月までの累計で30件を超えたのは2000年以降初めてで、この時点で過去最多となった19年通年（36件）の件数に並ぶ勢いとなっている。このペースが続けば、ラーメン店の倒産は過去20年で最多を更新することが確実となる。

　特に、豚骨ラーメンの「長浜将軍」（福岡）、横浜家系ラーメンの「六角家本店」（神奈川）など、根強いファンに支持されてきたラーメン店の倒産が発生。なかでも六角家本店は2017年中には既に閉店していたが、新横浜ラーメン博物館への出店やカップ麺の発売により、横浜家系ラーメンの名を全国区とした有名店として知られ、SNS上には閉店を惜しむ多くのファンのコメントで溢れた。

引用元
https://news.yahoo.co.jp/articles/198bf356b0416b2f90a9a43c2235b34ff7377232


3: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:35:52.81 ID:fBTW+lMi0
コロナ鍋

15: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:39:37.97 ID:lmCocfbQ0
ワイが昔よく通ってた成増の武蔵家は無事やろか

6: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:37:03.83 ID:ZGxwoH6C0
ワイ近所の来来亭潰れ泣く

2: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:35:48.49 ID:XbbwD8v70
わいの杉田家は大丈夫やろか

4: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:36:22.15 ID:Ltsq7qah0
34件っていうほどか？？

10: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:37:58.28 ID:usDS5N2Kp
>>4
実際は廃業や閉店が山のようにあると思う
倒産ってある程度の規模や要件がいるから

21: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:41:59.51 ID:usDS5N2Kp
ワイのお気に入りはコロナとは別要件で閉店したけど、閉店直前に緊急出て店しまいももやれるような状態じゃなくなったのが悲しかったわ

9: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:37:57.48 ID:qwiFb9oU0
適当に店だすからや

8: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:37:55.06 ID:nPfrdb+e0
1000以下ならgotoもきかんやろし辞めどきやな

16: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:39:47.72 ID:VFh3OvHex
でも繁盛してるとこはしてるで
本物以外は淘汰されると思うわ

5: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:36:31.81 ID:S1AyJgyh0
強いとこは持ち帰り充実させて生きてる

20: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:41:43.68 ID:+7WSza3Ta
フットワーク良いとこは生き残れてるわね
いずれ限界来そうだけど

26: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:44:38.17 ID:KdbO0F/m0
家系がめちゃくちゃ下火らしいな
全国ラーメンデータだかようわからんがここ3年に比べて売上92パーとかなんやろ？
次の時代は味噌なんかねえ

27: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:44:57.63 ID:b75LqYjk0
行列かガララーガか、二極化してるように感じるのワイだけか？都内やけど

31: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:46:19.73 ID:KdbO0F/m0
>>27
それはしゃーない
二郎系と家系は明らかに多すぎるし

40: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:49:15.77 ID:b75LqYjk0
>>31
家系は外見で地雷か分かりやすいんやけど
二郎系は外見だけではほんまようわからん

28: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:44:59.96 ID:eKautNRE0
一蘭は大丈夫やろか
外で物販展開したりしぶとく営業しとったが

32: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:46:46.08 ID:u5VxcGLdd
>>28
現役店員やけど店舗によってだいぶ違うけど打撃クソでかいわ
ワイの店舗は外国人ほぼおらんかったからあんま影響無かったけど

47: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:51:35.29 ID:eKautNRE0
>>32
がんばってくれ
高いから2ヶ月に一回くらいしか行かんけど食いたいと思った時にいつでも開いてる貴重な店や

29: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:45:26.30 ID:I4uTSeKFp
ワイの働いてるとこ大学再開しないと前年比6～7割超えそうにないわ
まあソーシャルディスタンスのために席も減らしてるからだけど

30: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:45:27.79 ID:vI+R5KCT0
ラーメン屋って基本的にキャッシュフローがよくないらしいよな
キャッシュレスにほとんど非対応なのは日銭商売だかららしい

42: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:50:04.43 ID:jdyzxOtK0
>>30
やっぱ現金最強なんやな

34: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:48:13.20 ID:BCrVcaxKM
デリバリーでも弱そうやしな

37: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:48:46.41 ID:Vzysb7NMr
テイクアウト対応難しそうやしな

41: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:49:32.14 ID:XG52w8no0
立川マシマシ ウーバーやってるのええわ

38: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:48:49.84 ID:oKUEy3Km0
ラーメン屋に限らず過当競争になってる業種は全部ピンチや

48: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:52:06.61 ID:UTO+7cRO0
客単低い
過当競争
デリバリーが弱い
密な状況に陥りやすい

51: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:52:49.34 ID:D0cPlmbT0
>>48
強いて言えば密を気にしない客層も多いのは強みなくらいやな

55: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:54:37.88 ID:dt5j95F50
客が異常な外食デフレに慣れすぎてラーメン1杯1000円超えるとギャーギャー騒ぐからしゃーない

63: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:57:36.52 ID:+7WSza3Ta
>>55
ラーメン自体安い早い旨いのものやからなあ
今のは金かけて作ってるとこ多いけど

71: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:59:16.44 ID:Ltsq7qah0
>>55
ラーメンに千円は高いわ
外国人向けじゃあるまいし日本人じゃ貧乏なんやぞ

58: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:56:17.36 ID:JzGILdiQ0
人気でいつも並んでたようなとこ普通に入れて良い感じや
潰れる前に行っとかな

62: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:57:03.87 ID:iuIMtZDSM
元々飲食は潰るまくるし

74: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:59:40.67 ID:XG52w8no0
ワイの周りやとカフェがめっちゃ潰れてるわ

81: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 02:00:33.75 ID:cHrsHTq80
外食なんて1,2年で8割潰れるのに今更やろ

66: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:58:22.20 ID:UTO+7cRO0
ワイ個人居酒屋は売上まあまあ戻ってるで
平時の悪いときよりはよくて良いときよりは悪い感じ

70: 風吹けば名無し 2020/10/12(月) 01:59:04.38 ID:IkLNTXLXd
>>66
はへー
頑張って経営してくれやで


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