スロットB級グルメ

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:11:20.482 ID:M1gDnBGJa
関東でもホヤが流通するようにみんな食べてくれや







3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:12:03.015 ID:91tP4uFH0
あれくさくてな

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:14:58.251 ID:t+lTPk7c0
不思議な味だよな

87: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:36:48.651 ID:DOzSgxiNa
新鮮なのはうまいけど都内じゃ大抵臭いだけなんだよな

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:13:23.130 ID:VMRBUSXT0
パチンコ・スロットに関連する画像

これがホヤな
パンパンに膨れた色鮮やかなものを選ぶ
一個250円だった

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:14:18.869 ID:BjppUlVe0
>>10
何でこれが貝なんだよ…

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:15:16.033 ID:VMRBUSXT0
>>12
貝じゃない
脊索生物

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:15:57.256 ID:BjppUlVe0
>>18
読めねーよ他に何が該当すんだよ

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:21:13.183 ID:VMRBUSXT0
>>21
せきさくせいぶつ
脊椎動物に近いグループだぞ
切り落とすときに中から大量の体液が出るから要注意
切れ味の悪い包丁を使うとめっちゃプシャってなる
白い服着て捌かないように

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:14:54.436 ID:VMRBUSXT0
パチンコ・スロットに関連する画像

用意するものは包丁と器と酢

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:18:33.144 ID:YUdQ2nqud
>>15
お前か

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:23:11.347 ID:VMRBUSXT0
>>27
誰だよ

中の体液はホヤ水と言って旨みがすごいので捨てないで器に取っておくといい
パチンコ・スロットに関連する画像

これが二つのコブを切り落としたところ
上が肛門で緑っぽいヘドロみたいなのはホヤのウンピョ

81: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:35:10.692 ID:juiccFWm0
>>41
コブ切るのも順番があって間違うと不味いって聞いたな

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:15:45.438 ID:HqxEhCdS0
磯臭すぎで無理だった二度と食べない

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:16:17.770 ID:KDzxu7hcr
子供の頃から食ってたから普通にうまいイメージしかない

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:17:18.675 ID:h2OCPeA60
酒飲みにはたまらん

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:18:39.724 ID:VMRBUSXT0
パチンコ・スロットに関連する画像

まずこの二つのコブを切り落とす
でも切り落とすには順番がある
コブは口と肛門なんだが先に口を切り落とす
パチンコ・スロットに関連する画像

穴のとこが＋になってる方が口
パチンコ・スロットに関連する画像

わかりにくいが－になってる方が肛門

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:20:30.459 ID:e0ZJ/v5O0
へー

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:22:58.402 ID:51zPiNMz0
昔の人はようこんなもん食おうと思ったな

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:24:16.724 ID:VMRBUSXT0
肛門と口の間の殻が繋がってるとこはキッチンバサミなどで切る
別に包丁でも切れるけど

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:26:15.241 ID:VMRBUSXT0
パチンコ・スロットに関連する画像

肛門と口のとこを切って中を取り出す
パチンコ・スロットに関連する画像

ゼラチン状のトゲは新鮮な証

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:26:39.726 ID:cZMqSb46d
と言うか何屋さんなの？
お魚屋さん？居酒屋さん？ただのホヤ好きな人？

144: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 21:10:34.240 ID:M1gDnBGJa
>>51
ただのホヤ好き

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:27:53.995 ID:VMRBUSXT0
こっからはかなり○○注意
パチンコ・スロットに関連する画像

肛門と口をつなぐラインで包丁を入れて割る
そうすることで腸を切ることができて中のウンピョを取り出しやすい

64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:29:47.120 ID:3U0sArRC0
>>54
新鮮だな

55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:27:59.475 ID:WxpvorxE0
一度だけスーパーでホヤ買ってみたら生臭くて食えたもんじゃなかったけれど、新鮮じゃなかったのかな？
新鮮なやつはもっとうまいのか

61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:29:19.549 ID:DLHxl7me0
ホヤ大好き
もうすぐ出回る季節だね

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:29:19.765 ID:GYfWW90J0
ウンピョするんだこいつ

66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:30:20.437 ID:VMRBUSXT0
この縮れた糸のようなものもウンピョなので洗い流す
この時に腸を少し切って中に水道の水を蛇口から直接入れてやるとドゥルっとでて簡単
パチンコ・スロットに関連する画像

指で示したところが腸

68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:30:37.151 ID:q5s2P9fI0
最初に食った奴飢えすぎだろ

71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:32:24.678 ID:pJwah9l7a
気持ち悪いけど見てて面白い

73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:33:07.130 ID:VMRBUSXT0
ひとまずこれで大体終わり
パチンコ・スロットに関連する画像

他のホヤを捌く間はこうやってホヤ水に漬けておくとヘナヘナになりにくい

77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:33:59.435 ID:HqxEhCdS0
>>73
スプラッター

79: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:34:35.985 ID:T1XbXJSB0
>>73
沙耶の唄でみたことある

82: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:35:12.536 ID:VMRBUSXT0
パチンコ・スロットに関連する画像

あとはこれを一センチ弱に切って行く
細く切ったらすぐホヤ水に戻すことが大事
肝やらなんやらは取らんで良い
どうしても嫌な人だけとればおけ

93: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:38:25.612 ID:DLHxl7me0
>>82
肝みたいな部分も全然嫌な味しないよね
なんで一部のサイトで取れと言ってるのか疑問　見た目？

110: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:47:25.629 ID:VMRBUSXT0
>>93
たぶんね
食ってる最中に肝のことなんか気づかないよな

83: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:35:12.970 ID:DLHxl7me0
切り落として捨てろとか書いてあるけど出水孔もコリコリしてて実は好き

89: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:37:32.558 ID:VMRBUSXT0
>>83
まあな

パチンコ・スロットに関連する画像

全部切り分けたところ
ホヤ水が多かったので半分くらい残してあとは吸い物にした
吸い物には三つ葉があると良い

128: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:54:22.387 ID:rS+kzZJ90
>>89
ホヤ水のお吸い物の作り方教えろ！

150: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 21:24:16.522 ID:VMRBUSXT0
>>128
ホヤ水に昆布だしいれて日本酒と水ぶち込んで味見しながら味整えるだけ
塩はホント少量
最後に三つ葉きっていれる
沸騰させないよう注意

153: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 21:29:24.167 ID:rS+kzZJ90
>>152
サンキュー

95: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:38:41.952 ID:UF/8gIXSa
お吸い物😳初めて知った

91: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:38:09.225 ID:nj/b+DwYd
もっと広めたい

96: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:39:17.054 ID:VMRBUSXT0
パチンコ・スロットに関連する画像

ホヤ水と1:1で酢を入れて終わり
あとは数時間寝かせると身がしまってプリプリになってうまい
醤油を垂らすとまろやかさが増してなお美味い

102: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:41:39.339 ID:T1XbXJSB0
>>96
食べるときは酢とホヤ水は捨てるの？

105: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:42:47.045 ID:VMRBUSXT0
>>102
舐めても美味いけど酢で胃がやられる
酒で割って飲んだら美味いかもな

101: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:40:45.385 ID:VMRBUSXT0
とまあ一番手がかからず美味い食べ方が酢の物であるから酢の物にしたけど軽く湯通ししたりしても美味い
天ぷら食った時は幸せすぎて死ぬかと思った

123: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:53:06.314 ID:nlXinVmW0
酢の物はよく食べるけど天ぷらにするとうまいのか
今度母ちゃんに作ってもらうかな

103: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:41:50.604 ID:DLHxl7me0
もったいなくて火を通して食べたことがない
なんか生で食べたほうがお得感ある

107: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:44:31.965 ID:VMRBUSXT0
>>103
わかる

味噌汁も美味いぞ
二、三切れ鍋に突っ込むだけで美味い

114: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:49:14.453 ID:DLHxl7me0
これ旬の時期に女川とか気仙沼とか行くとめっちゃ安いんだよね
毎食食べたい

104: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:42:26.198 ID:snQj4KFDd
好きだけど決して万人受けはしない食材だな
牡蠣やウニと同じ類い

117: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:51:01.738 ID:VMRBUSXT0
ホヤはマジで脳みそに直接響くくらい旨味が強くてハマると毎日食べたくなるものだからみんなも興味があったら試してくれ！
ちなみに北海道産のものの方がクセがなくて初心者でも食べやすいぞ
慣れると三陸の方がうめえと思うけど

132: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:56:18.279 ID:DLHxl7me0
>>117
高校生ぐらいのときに初めてホヤサラダの形で食べた
なにこれめっちゃうまい！最高！って思った

129: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:55:12.469 ID:rz4CwhQP0
うちの母さんは八戸出身だがホヤ飯つったらもう目を輝かせて食うよ
さばいたホヤの身とホヤの中にあるホヤ汁をご飯に炊き込むんだ

121: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:52:05.230 ID:hxkl+KuV0
興味はバリバリあるんだけどホヤのためだけに東北行くのもなぁ

126: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:54:06.190 ID:DLHxl7me0
>>121
意外と東京都内のスーパーとかでも売ってるよ
なお不人気

135: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:58:02.687 ID:hxkl+KuV0
>>126
ホヤは鮮度が命ってよく聞くから怖いけどこんど見かけたらチャレンジしてみるわサンクス

142: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 21:07:50.111 ID:M1gDnBGJa
>>135
鮮度悪くてもホヤ水諦めれば別に美味い

125: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:53:43.135 ID:rz4CwhQP0
ホヤをさばくっていうけどどれを残して何を捨てるのか全然わかんねえ
ただ刻んでいるようにしか見えない…

133: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:56:29.789 ID:VMRBUSXT0
>>125
そうな
最初の口と肛門だけわかればあとは超簡単
一見「どうやって食うんだよ……」と思うけど魚3枚におろすより楽だからな
どんどん食べて関東にもガンガン流通してほしい

138: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 21:00:10.840 ID:rS+kzZJ90
刺身にするとずっと酒飲んでられる

156: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 21:46:25.871 ID:VMRBUSXT0
今食ってるけどめちゃ美味い
日本酒がいくらでも飲める

159: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 22:00:11.933 ID:P4kSLn/60
ホヤうまいよなぁ

158: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 21:58:24.888 ID:VMRBUSXT0
ちなみにホヤは刺身にするより火を通したり酢の物にする方が圧倒的に美味い
刺身は体液が抜けてペラペラになるからだ
ホヤは酢で締めたり火を通すと身に弾力が増してうまさが格段にあがる

141: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 21:03:20.807 ID:TQdOxuMrp
新鮮なの食ってみてえなあ

162: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 22:06:26.904 ID:VMRBUSXT0
大事なこと言ってないことに気づいた！
ホヤ水は口の方切った時だけとる
肛門の方切ったらウンピョ混ざるから

パチンコ・スロットに関連する画像

164: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 22:46:12.537 ID:WXXt0baIa
ホヤ嫌いとか言うやつは夏のパンパンの身入りのいいホヤの味を知らないだけ

165: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 22:49:52.266 ID:VMRBUSXT0
>>164磯の匂いが嫌いな人はどれ食ってもダメだと思う
俺なんかは磯の匂いを嗅ぐとホヤを連想して唾が出るからもう次元が違うんだと思う
苦手な人は蒸しホヤから試すと良いかもな

78: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 20:34:09.383 ID:UF/8gIXSa
丁寧な教え方だなありがとうホヤ紳士

146: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/03/16(火) 21:13:14.886 ID:yy0cm5Zm0
令和イチためになったスレ


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元スレhttps://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1615893080/

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