スロットB級グルメ

1: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:16:16.49 ID:HrKrhxEo0
　今回の調査店舗は85店舗だった。日本のコンビニ店舗数は55,950店（10）、スーパーマーケット店舗数は22,762店（11）、合計78,712店。仮に全国で調査対象店舗と同様の売れ残りが発生したと仮定すると、その本数は139万6,443本になる。
 
売れ残っていたもののうち、価格を記録できた431本の価格帯は298円から1,500円。合計金額は317,655円で、平均価格は737円。これを139万6,443本に掛け算すると、10億2,917万円になる。
 
2019年の筆者ら調査では、全国で恵方巻売れ残りによる損失額は16億円と試算した（4）。同じく2019年、経済効果に詳しい関西大学の宮本勝浩名誉教授は10億円と試算している（12）。だが、これは廃棄率4%と見積もっており、大手スーパーが答えた「廃棄率20〜30%」の5分の1以下なので、実際は10億円を超えて・・・（記事の続きは引用元にて）

引用元





23: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:19:48.13 ID:8tA1Apfp0
これがSDGsなんやね

5: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:16:56.31 ID:HrKrhxEo0
今日日遠方巻きなんて流行らないし毎年毎年大量に入荷して大量に破棄してるコンビニはバカなんか？

48: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:24:26.65 ID:8UK+ymZz0
>>5
本部に買わされてるんぞあれ

11: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:18:24.43 ID:HSbsKF9J0
>>5
店舗は逆らえないからなあ

7: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:17:18.01 ID:lcN9eiCr0
弁当のほうが遥かに廃棄してるんだが？w

8: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:17:22.38 ID:KqhX5Upr0
コンビニ本部「ワイは嫌な思いしてへんから」

6: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:17:12.84 ID:wMHQay5Up
儲けてるならええんちゃう

9: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:17:44.78 ID:wSAvDoU80
それ以上の利益やぞ

10: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:18:10.46 ID:mOi5kdQE0
完全受注生産でええやろ

14: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:18:33.91 ID:f0ypLo5l0
売らなきゃ良いのでは？

17: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:18:51.58
冷静に考えたら豪華なのり巻きなんて誰も好んで買おうって思わねーよな

12: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:18:25.33 ID:YRNNVITK0
恵方巻は割引になって無かったな
福豆は３割引きだったから買って食べてる

18: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:18:54.47 ID:4IdFoeYia
おせちバレンタインうなぎクリスマスも似たような損失出してそうやな

47: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:23:56.50 ID:5NZHLW160
わざわざ予約して取りに行くなんてアホらしくてやらんけど
買い物来て売ってたら買うわ
割高やけど海鮮太巻きうまいし
方角向いて黙って食べ続けるとかゲェジみたいなことは、間違ってもせんがな

19: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:18:56.31 ID:pNGxX8CJ0
えらい雑な計算やな文系の奴が記事書いてそう

16: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:18:41.22 ID:kvI9HGia0
儲けた分無視してて草

40: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:22:09.73 ID:UW+0fGxE0
バカが勝手にまちがった試算して指摘してるという地獄

20: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:19:04.07 ID:jbcdBcBF0
これ反社のシノギと同じ構図よな
愚にも付かないモンを下っ端に自腹買いさせて搾取するんや

21: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:19:17.69 ID:WWGNaOzh0
受注生産にしろ高いし興味ないやつには売れんやろ

45: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:22:52.49 ID:75E+uThbM
>>21
してたぞ

24: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:20:01.94 ID:iRdfeT2q0
それでも恵方巻ってうなぎとかケーキに比べりゃ廃棄の損失少ないから大量生産するのよな
うなぎは中国産でも仕入れ1尾600円とかかかるし国産だと仕入れ値1600円とかかかるから儲け少ないし

29: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:20:22.36 ID:wSAvDoU80
だいたいの利益率が30%なんやから4%廃棄してもボロ儲けやぞ

26: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:20:17.86 ID:05popIyl0
店舗が逆らえないのはわかるがなんで本部は売れないとわかってるものを売ろうとするの

51: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:24:53.81 ID:akqnt9+Ld
急に始まったよな

30: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:20:31.50 ID:8oAbfWXXH
コンサルかぶれの広告大手がチェーン店本部を「これやったら儲かりまっせ」ってそそのかしたのが始まり

35: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:21:26.17 ID:4t7KN+quH
>>30
奴隷は逆らえんからな

31: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:20:36.66 ID:1P0A/86KM
そんな恵方巻きを作った人にも賃金が支払われたんだから無意味ではないぞ

46: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:23:13.14 ID:UujvpTJd0
儲かってるんだからむしろ有能コンサルでは？

34: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:21:20.57 ID:zkh2Fq0E0
豆はまだ日持ちするからええけど巻物とか本当ゴミ増やすだけやしな

41: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:22:18.53 ID:Gh8rWpuE0
500円のものを1500円で売りつけるからなボロ儲けよXmasケーキと一緒や

44: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:22:45.97 ID:4IdFoeYia
一年のトータルでみたら一日で終わりの恵方巻きよりスーパーの握り寿司の方が何倍も捨てとるやろけどね

50: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:24:40.39 ID:UjtMzYpH0
ほとんど米やん
破棄しても額知れてるわ

55: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:25:35.98 ID:B6PCKD6N0
仕入れザルやから運良く売れても儲かるのは本部だけ
成績になるのは地域マネだけ

現場なんてゼロかマイナス

本部は自分懐は全く痛まないからやりたい放題

54: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:25:32.75 ID:lzLPZvPd0
押し売り文化まじやめろ
不景気だからやめる気配ないけど

25: 風吹けば名無し 2022/02/07(月) 23:20:13.38 ID:f7mCMLf90
マジSDGsに反してるしグレタに怒られてほしい


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元スレhttps://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1644243376/

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