
1: どどん ★ 2023/10/09(月) 15:30:06.41 ID:1yn62L8b9
ラーメン店「日高屋」などを展開する外食チェーン大手のハイデイ日高(埼玉県さいたま市大宮区)は6日、2023年3~8月期単体の営業損益が24億200万円の黒字となり、前年同期(1億9500万円の赤字)から大幅に回復したと発表した。
売上高は前年同期比35・2%増の237億9600万円。各月の月間売上高が過去最高となり、累計でも過去最高額を記録した。
ポイントサービスの拡充や各種キャンペーンを実施するとともにタッチパネル式オーダーシステム、配膳ロボットなどデジタルトランスフォーメーション(DX)の推進で店舗オペレーションや生産性が向上。3月の料金改定後も客数が伸び、客単価、売上高ともに上昇。食材費や人件費、光熱費などの上昇分は増収分で吸収した。
24年2月期の単体業績予想は、売上高470億円(前年同期比23・1%増)、営業利益41億5千万円(同574・0%増)、経常利益43億円(同74・0%増)、純利益29億円(同90・9%増)を見込んでおり、従来予想を据え置いた。
引用元
2: ひらめん 2023/10/09(月) 15:31:36.26 ID:GFOpByMB0
>>1
日高屋は庶民、サラリーマンの味方!!
増税クソメガネは見習え!!(´・・ω` つ )
日高屋は庶民、サラリーマンの味方!!
増税クソメガネは見習え!!(´・・ω` つ )
5: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 15:35:12.14 ID:ok9KFWKt0
幸楽苑が勝手に潰れていったせいか
4: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 15:33:28.29 ID:UjrL9FLl0
近所には幸楽苑しかないわ。
日高屋って、大昔から新宿東口にあったよね
日高屋って、大昔から新宿東口にあったよね
208: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/10(火) 08:43:29.48 ID:K0cBnMCY0
1000べろで成功したんだろうな
6: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 15:36:10.72 ID:SFsSpxrT0
麺がクソ不味いのによく食うな
62: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:27:45.49 ID:U/oMgNzQ0
>>6
タンメンは美味しいよ
タンメンは美味しいよ
77: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 17:07:38.79 ID:Hl2t7ce00
>>6
バクダンを食う店
バクダンを食う店
17: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 15:49:02.77 ID:Pe1NJ7D+0
バクダン炒め食ってみたい関西人
8: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 15:36:58.82 ID:mqbkPyzB0
すげえ立地よくてショバ代高そうなのにすげーな
212: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/11(水) 07:01:38.15 ID:bBYhbdHY0
>>8
謎だよね
てか関西にも進出して欲しいわ日高屋
謎だよね
てか関西にも進出して欲しいわ日高屋
223: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/11(水) 10:51:53.99 ID:j+7m0Tij0
>>212
駅前に出店したので酒類とつまみで稼げる、これがロードサイドメインの幸楽苑と明暗を分けたと言われてる。
駅前に出店したので酒類とつまみで稼げる、これがロードサイドメインの幸楽苑と明暗を分けたと言われてる。
9: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 15:38:08.42 ID:R/IB1zhv0
飲食店は味じゃないんだな
ここじゃ食わないけど株でも買うか
ここじゃ食わないけど株でも買うか
14: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 15:43:51.50 ID:UjrL9FLl0
>>9
「日高屋」81歳の創業者、飽きのこない味の極意 開発担当に「おいしくし過ぎないでね」
いつ食べても、安定の昔懐かしい味。「昔は入ってくる調理人に、『あなたは経営者のくせに何もできない』と怒られました。でも入れ替わりで入ってくる調理人さんたちに、味を教えてもらったんだよね」。そこにはある信念を貫いている。おふくろの味だ。「特徴があってインパクトがあって、すごいと言われるような味は、結局飽きられちゃうんですよ。すき焼きだって毎日食べられないでしょう。10人食べて7~8人がおいしいと言ってくれる、その味加減を心がけています。商品開発の担当者には『おいしくし過ぎないでね』と冗談で言っているんですよ(笑)」。毎日食べても飽きのこない、その境地を目指しているという。
「日高屋」81歳の創業者、飽きのこない味の極意 開発担当に「おいしくし過ぎないでね」
いつ食べても、安定の昔懐かしい味。「昔は入ってくる調理人に、『あなたは経営者のくせに何もできない』と怒られました。でも入れ替わりで入ってくる調理人さんたちに、味を教えてもらったんだよね」。そこにはある信念を貫いている。おふくろの味だ。「特徴があってインパクトがあって、すごいと言われるような味は、結局飽きられちゃうんですよ。すき焼きだって毎日食べられないでしょう。10人食べて7~8人がおいしいと言ってくれる、その味加減を心がけています。商品開発の担当者には『おいしくし過ぎないでね』と冗談で言っているんですよ(笑)」。毎日食べても飽きのこない、その境地を目指しているという。
7: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 15:36:36.74 ID:cG2+AMhQ0
>タッチパネル式オーダーシステム、配膳ロボット
こういうのをDXって言うの?
こういうのをDXって言うの?
204: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/10(火) 08:11:09.08 ID:tzljuWFd0
>>7
UNIQLOのセルフレジもDX
UNIQLOのセルフレジもDX
26: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 15:57:09.18 ID:RufT3Bn90
ロボってガストと同じ感じなのか
13: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 15:43:18.55 ID:KoTesE6D0
倉庫に大量に積まれたペッパーくん「…」
15: 安倍晋三 2023/10/09(月) 15:46:31.17 ID:qzi6z1bI0
ラーメンハゲも隠れ日高屋ファン
18: 安倍晋三 2023/10/09(月) 15:49:02.81 ID:+CHnb2pf0
日高屋の野菜タンメンに別売りの味噌をぶち込む食べ方はあのラーメンハゲも絶賛している
22: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 15:50:58.50 ID:AWIsBjWE0
ここの味噌ラーメンうまいと思う
俺好み
俺好み
19: 安倍晋三 2023/10/09(月) 15:49:57.81 ID:LZdi2XdL0
餃子は絶対満洲だが
麺類は日高屋
麺類は日高屋
27: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 15:57:30.37 ID:A1sPLVv/0
んん?
ポイントサービス?
知らんぞ
アプリかなんかなのか
ポイントサービス?
知らんぞ
アプリかなんかなのか
71: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:55:14.77 ID:Kw60LcW40
>>27
俺も初耳だ
俺も初耳だ
32: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 15:59:27.23 ID:cYAIAqTX0
貧困層向けに特化したのは賢い
38: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:05:12.07 ID:qFZAQQz20
関西にないの?
関西の王将、大阪王将みたいな立ち位置?
関西の王将、大阪王将みたいな立ち位置?
40: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:05:38.83 ID:keh7KSQ60
王将より日高屋の方が安くてうまい
42: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:07:16.35 ID:l3kWE8G60
最近値上げが急だよな
満洲とかガストとかタッチパネル導入したチェーン全般に言えるけど
満洲とかガストとかタッチパネル導入したチェーン全般に言えるけど
50: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:15:06.40 ID:oO1LB1BO0
>>42
リンガーハットもかな
タッチパネルやセルフ決済入れて人件費減らしたのにも関わらず値上げだから
システムやコンサルに馬鹿みたいに金払ってんだろうな
飲食店の値上げが庶民の限界値を超えつつあるから今後は淘汰されていくと思うな
リンガーハットもかな
タッチパネルやセルフ決済入れて人件費減らしたのにも関わらず値上げだから
システムやコンサルに馬鹿みたいに金払ってんだろうな
飲食店の値上げが庶民の限界値を超えつつあるから今後は淘汰されていくと思うな
57: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:19:25.60 ID:Mjn/PQSS0
外国人バイトだらけになってきたイメージ
昔は日本人のオバチャンがホールで働いてたよな
昔は日本人のオバチャンがホールで働いてたよな
47: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:12:19.46 ID:TXTHTYcK0
おっさんが1人で晩酌&夕食する店
日高屋通うおっさんは、金無いから値上げは痛いはず
日高屋通うおっさんは、金無いから値上げは痛いはず
43: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:08:02.77 ID:TXTHTYcK0
おじさん達の居場所を奪わないでくれ!
60: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:26:42.71 ID:MazFB5390
飲んだ後の日高屋のラーメンは最高!
61: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:26:55.30 ID:p4+X9Sdh0
日高屋は青春の味
46: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:11:45.90 ID:3pzEPr1c0
ニラレバ炒めのレバーが少な過ぎる
モヤシが多過ぎ
モヤシが多過ぎ
51: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:16:26.15 ID:oO1LB1BO0
日高屋もビールの値引きやってる時しか行かないな
49: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:14:35.92 ID:hoKS1USh0
天津飯が美味いのに卵ショックからメニューから消えたまま、以来行ってない…
76: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 17:06:04.75 ID:FyUzCNRR0
>>49
最近復活してたよ。ケチャ感がたまらんな。
最近復活してたよ。ケチャ感がたまらんな。
55: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:17:53.62 ID:tuLwkkQx0
日高屋はまんべんなく値上げしたから
一人のみのコスパが悪くなって微妙だね
飯食うだけならいいが
一人のみのコスパが悪くなって微妙だね
飯食うだけならいいが
172: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/10(火) 00:17:41.93 ID:5TObH9XQ0
行ったことないけど、行ってみたいなw
初めて行くのに何を頼むのが正解ですか?
初めて行くのに何を頼むのが正解ですか?
173: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/10(火) 00:25:46.98 ID:aZXkoFzG0
>>172
野菜たっぷりタンメンか中華そば
チャーハンと餃子は止めとけ
野菜たっぷりタンメンか中華そば
チャーハンと餃子は止めとけ
183: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/10(火) 03:49:28.88 ID:KbboCSkG0
ラーメンが390円であの味はすごい
普通に500円以上は取る味
サービス品なんだろうけど
普通に500円以上は取る味
サービス品なんだろうけど
194: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/10(火) 05:38:24.81 ID:eMQWNz/r0
>>183
寂れたスキー場の食堂、大学の力を入れてない学食みたいな味じゃね?
それがいいんだけどさ
寂れたスキー場の食堂、大学の力を入れてない学食みたいな味じゃね?
それがいいんだけどさ
36: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/09(月) 16:03:09.13 ID:WvoSpepf0
これくらいが丁度いい
181: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/10(火) 02:36:58.84 ID:hiCik9sd0
日高屋でどいつもこいつもバカみたいにラーメン系頼んでてウケる
あそこはギョウザを食う店だ
あそこはギョウザを食う店だ
177: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/10(火) 01:52:55.12 ID:afjx5G1P0
自分はいつもレバニラ単品と餃子
185: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/10(火) 04:32:17.93 ID:F5x7w+Bk0
餃子の王将よりも、日高屋の餃子の方が俺は好き
197: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/10(火) 06:04:57.05 ID:x1ZxDGQQ0
日高屋はチャーハン、餃子、レバニラ、唐揚げが美味い
安いしスーパーの不味い総菜買うよりコスパいいよな
安いしスーパーの不味い総菜買うよりコスパいいよな
202: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/10(火) 07:02:31.55 ID:Pv0FV4bC0
日高屋、サイゼリヤは最後の砦だな
レバニラは家で作る難易度が高いから
ここで食べる
メンマとビールを頼み、締めにピリ辛とんこつネギラーメン、ホッピーのナカが薄いのがダメ
レバニラは家で作る難易度が高いから
ここで食べる
メンマとビールを頼み、締めにピリ辛とんこつネギラーメン、ホッピーのナカが薄いのがダメ
200: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/10(火) 06:53:22.80 ID:IW6maNKL0
何だかんだ普通に美味いよ
203: ウィズコロナの名無しさん 2023/10/10(火) 07:44:04.47 ID:2CsJjle30
麺大盛り無料を戻して(´;ω;`)



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コメント一覧 (18)
やっぱり安さかね?
鈴木さん速報
が
しました
業務用スープと麺そのまんまにペラチャーシュー足しただけなんだから390円で妥当だっての
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
松屋は券売機と言い駄目駄目だわ
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
これはDXとは言わない。ただのデジタル化だ。
DXってデジタル技術を使ったビジネスモデルの変革のことだし。
人件費は削減してるだろうけど、現状ではビジネスモデルは変わってないでしょ。
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
麺頼んであげたら麺が袋の形で出てきた。
ビール注文したら15分待っても出てこなかった。
ってことが立て続けにあって行くのを辞めたよ。
スタッフは外国人が多いよね、その辺で問題になりそうな気がするから株持ってる人は過信しない方がいいと思います。
鈴木さん速報
が
しました
松屋も牛めしは頑なにそこまで上げようとしないからなそこら辺で差が付いてくるはず
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
安いけどまずいってイメージから、ちょっと安くて美味いお店のイメージになった。
鈴木さん速報
が
しました
ロードサイドメインの幸楽苑はこれが出来ないから赤字拡大、たまらず値上げするが安さを売りにしてる店なので一層客足は遠のいてしまう
とにかく客単価を上げる術が幸楽苑にはない
鈴木さん速報
が
しました
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