最盛期には約500店舗を展開、多くのファンを生み、一世を風靡した「いきなり!ステーキ」。2019年以降は過剰出店の影響やコロナ禍などで業績は低迷。店舗数は約180店まで減少した
厳しい経営が続いていたものの、前2023年12月期の営業損失は4.9億円と、2022年12月期の15.5億円の損失から大幅に縮小。第4四半期は黒字化を達成した。今2024年12月期は2018年以来、6期ぶりの通期黒字化を計画している
創業者の一瀬邦夫氏が2022年8月に辞任し、長男の一瀬健作氏が経営を引き継いでから2年。復活を目指す「いきなり! ステーキ」の今後の戦略や経営方針、社内環境の変化について一瀬健作社長に聞いた・・・(記事の続き・詳細は引用元にて👇)
引用元
7: 警備員[Lv.6][新芽](みかか) [IT] 2024/09/14(土) 13:27:42.17 ID:F974yMOO0
なんで嫌われるようになったんだっけ?
106: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [EU] 2024/09/14(土) 14:52:27.23 ID:ajUHMKs80
>>7
店舗増えすぎて都内の数店舗以外がクズ肉ばかりになった
店舗増えすぎて都内の数店舗以外がクズ肉ばかりになった
57: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2024/09/14(土) 13:47:03.15 ID:7RjFUwII0
>>7
マイレージ制度を改悪して常連が全員逃げた
マイレージ制度を改悪して常連が全員逃げた
132: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [GB] 2024/09/14(土) 16:23:56.55 ID:ZYb4v/vy0
>>7
似たような業態が複数でてきて負けただけ
似たような業態が複数でてきて負けただけ
21: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2024/09/14(土) 13:34:33.90 ID:YhNFOmim0
近所にできたのでそのうち行こうと思ってたら速攻潰れた
23: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2024/09/14(土) 13:35:00.33 ID:vBBrGgLS0
公式YouTubeの社長がステーキ食べる動画が結構好きだったんだけど軽く炎上していつのまにか消えちゃった・・・
24: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2024/09/14(土) 13:35:19.53 ID:RLWwR0JJ0
立ち食い無くしたのは正解
立ち食いならもっと安くしないと行かんわな
立ち食いならもっと安くしないと行かんわな
31: \(^o^)/(東京都) [CN] 2024/09/14(土) 13:36:11.49 ID:Z/rVFMsE0
いきなりステーキ、高い肉はちゃんと美味しかったけどなあ
3,500円くらいのサーロイン300gのステーキよく食べてたけど
一人でふらっと入れてまあまあのサーロインステーキだったから気に入っていたんだが
3,500円くらいのサーロイン300gのステーキよく食べてたけど
一人でふらっと入れてまあまあのサーロインステーキだったから気に入っていたんだが
32: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2024/09/14(土) 13:36:44.96 ID:eXTr+NOt0
いま行きなりステーキいるよ
ワイルドステーキ200Gたべてる
ホールもキッチンも人いるし
肉もおいしい
ワイルドステーキ200Gたべてる
ホールもキッチンも人いるし
肉もおいしい
43: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2024/09/14(土) 13:40:08.40 ID:4JHxrK+M0
63: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2024/09/14(土) 13:50:02.08 ID:YRAEO8ri0
>>43
やってる感が凄いな
やってる感が凄いな
109: 警備員[Lv.12][芽](茸) [US] 2024/09/14(土) 14:59:11.12 ID:obXU9gy20
>>43
テレビ出てこんなことするから嫌悪感持たれて客足遠のくんだよ
勘違いもほどほどにしないとな
テレビ出てこんなことするから嫌悪感持たれて客足遠のくんだよ
勘違いもほどほどにしないとな
121: 名無しさん@涙目です。(みょ) [US] 2024/09/14(土) 15:20:39.99 ID:m+zuT4oe0
>>43
会社にもこういう昭和脳の上司いるわ
仕事の効率上げて定時退社するよりノロマすぎてやたら残業してる奴を評価する馬鹿
会社にもこういう昭和脳の上司いるわ
仕事の効率上げて定時退社するよりノロマすぎてやたら残業してる奴を評価する馬鹿
❗️中間オススメ記事❗️
50: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [RU] 2024/09/14(土) 13:43:21.57 ID:z+i+Gqny0
立ち食いだけど安かったから利用してただけなのに何を勘違いしたか、座って食う普通のステーキ屋より高くなった
それに加えてガイアの夜明けだったかの異常な朝礼やら怪文書やら見せられて行く気が起きるわけがない
それに加えてガイアの夜明けだったかの異常な朝礼やら怪文書やら見せられて行く気が起きるわけがない
52: 警備員[Lv.12][新芽](庭) [ニダ] 2024/09/14(土) 13:44:55.67 ID:uLW3OUQ30
ただの安物ステーキだしな
61: \(^o^)/(東京都) [CN] 2024/09/14(土) 13:49:24.71 ID:Z/rVFMsE0
>>52
結局消費者の大勢が求めてるのは安くて美味しい肉
いきなりステーキにもくっそ安いステーキあったけど
固くてとても食べられたもんじゃない
安くて美味しい肉、そんなのあるわけ無いやんと個人的には思ってる
結局消費者の大勢が求めてるのは安くて美味しい肉
いきなりステーキにもくっそ安いステーキあったけど
固くてとても食べられたもんじゃない
安くて美味しい肉、そんなのあるわけ無いやんと個人的には思ってる
156: 名無しさん@涙目です。(みかか) [NO] 2024/09/14(土) 21:08:52.92 ID:3y9fzXQ20
>>61
今のいきなりステーキは安くて固くない
おれは最近になってよく行くようになった
ある意味で穴場
今のいきなりステーキは安くて固くない
おれは最近になってよく行くようになった
ある意味で穴場
53: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2024/09/14(土) 13:45:11.09 ID:RLWwR0JJ0
誕生日の月だけ行く
未だに1000円分のクーポンが貰えるからな
未だに1000円分のクーポンが貰えるからな
54: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2024/09/14(土) 13:45:39.31 ID:eXTr+NOt0
ワイルドステーキ200グラムといきなりセットで2200円だったよ
全然高くないと思うけどな
わいには需要あるからがんばってほしい
全然高くないと思うけどな
わいには需要あるからがんばってほしい
58: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CO] 2024/09/14(土) 13:47:28.19 ID:R7pT92Qo0
500もあったのかよw 作り過ぎだろ
56: 名無しさん@涙目です。(新日本) [US] 2024/09/14(土) 13:45:58.20 ID:7r4mL7P30
180店でも多いだろw
59: 名無しさん@涙目です。(山口県) [ニダ] 2024/09/14(土) 13:47:46.24 ID:iRwPxjmO0
賃料、物価が高い都心だから成功したんだよ
立食であの値段で成功したんだよ
その形態を田舎に持っていって成功するわけがない
立食であの値段で成功したんだよ
その形態を田舎に持っていって成功するわけがない
60: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2024/09/14(土) 13:48:50.18 ID:FYVsygLJ0
家で飯作るの面倒な独身サラリーマンが仕事帰りに飯食って帰る店
ファミリー向けとかアホな路線変更するから潰れる
ファミリー向けとかアホな路線変更するから潰れる
64: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2024/09/14(土) 13:50:31.28 ID:DM1T+GJW0
ひとりで肉食いたい時に便利だったのに残念。行動範囲の店は全部消えた。
67: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2024/09/14(土) 13:52:51.60 ID:dFgBo4V20
一番やすい肉たのんで堅いとかいってるよなおまえら
76: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2024/09/14(土) 13:58:47.59 ID:dFgBo4V20
普段の発言からここの連中は飯に1日500円くらいしか使えてないだろうから
2000円のステーキで不満がでるんだろうな
2000円のステーキで不満がでるんだろうな
79: 名無しさん@涙目です。(福島県) [US] 2024/09/14(土) 14:02:38.67 ID:i+JJzZ+s0
いきなりステーキで唯一、お得だったのがヒレ肉。
ちょっといい肉を立ち食いしてさっと帰る。
リズム感があってインパクトあったなあ。
いまは昔の話だね。
他の肉はコスパ悪すぎる。
地元に2店あったが、どっちも潰れた笑
もう行くことはないな。
ちょっといい肉を立ち食いしてさっと帰る。
リズム感があってインパクトあったなあ。
いまは昔の話だね。
他の肉はコスパ悪すぎる。
地元に2店あったが、どっちも潰れた笑
もう行くことはないな。
80: 名無しさん@涙目です。(京都府) [CN] 2024/09/14(土) 14:04:03.45 ID:Ya/gWko20
バカだな
イキナリフラッシュとコラボしろよ
入賞時にジュワーっと効果音と共に肉保留を出せ
あっつ、パチンカスしか分からんか
イキナリフラッシュとコラボしろよ
入賞時にジュワーっと効果音と共に肉保留を出せ
あっつ、パチンカスしか分からんか
85: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [DE] 2024/09/14(土) 14:08:56.46 ID:8tIHlZgQ0
>>80
パチンカスだけど何言ってんだこいつって感想しかない
パチンカスだけど何言ってんだこいつって感想しかない
81: 名無しさん@涙目です。(奈良県) [CN] 2024/09/14(土) 14:04:22.45 ID:xb7b9k6y0
たまに行くけど一人の男性客が多い
女の客もポツポツみるけど子供をほとんど見た事ない
ちょっと売り上げ伸ばすの厳しいだろうな
女の客もポツポツみるけど子供をほとんど見た事ない
ちょっと売り上げ伸ばすの厳しいだろうな
159: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2024/09/14(土) 21:34:27.77 ID:0xpUReo10
>>81
夕方いくと女子高生がポツポツいる
夕方いくと女子高生がポツポツいる
83: 名無しさん@涙目です。(茸) [ES] 2024/09/14(土) 14:07:48.73 ID:x8XLlPzE0
ワイルドステーキしか頼まないけど美味いと思うけどな
元住吉店は閉めないで下さい
元住吉店は閉めないで下さい
82: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2024/09/14(土) 14:06:56.27 ID:yQC2sWL10
過剰出店しただけで今ある店は普通に混んでるから問題ないと思うわ
で肝心のブラック体質は直ったのか?
で肝心のブラック体質は直ったのか?
86: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2024/09/14(土) 14:13:08.60 ID:aC/vKOWV0
つーかね
十分儲けてるんなら全国展開なんてする必要が無いんですよ
だいたいは欲に目が眩んだバカの自爆だからな
十分儲けてるんなら全国展開なんてする必要が無いんですよ
だいたいは欲に目が眩んだバカの自爆だからな
91: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2024/09/14(土) 14:20:43.71 ID:0T/JyUJi0
ファミリー層を取り込めない現実では郊外路面店は全滅だろ。
102: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2024/09/14(土) 14:48:16.16 ID:cp/4NEC60
急拡大はもうしないけど堅実にやっていくんだろ
この業態自体はぜったい残るよ
この業態自体はぜったい残るよ
116: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2024/09/14(土) 15:14:51.81 ID:I+GmWogv0
よく潰れなかったな
147: 警備員[Lv.4][新芽](東京都) [ZA] 2024/09/14(土) 19:50:59.18 ID:lDAzTNNa0
あの馬鹿前社長は完全に外したんだな
縮小と言ってもちゃんと身の丈にあった堅実な経営をしてるなら頑張りなさいなと応援はする
縮小と言ってもちゃんと身の丈にあった堅実な経営をしてるなら頑張りなさいなと応援はする
131: 山下 ハンター[Lv.253][SSR武][UR防+8][苗告](茸) [US] 2024/09/14(土) 16:21:50.34 ID:98tFXzAI0
いきなり再建
今日から販売開始‼️
— いきなり!ステーキ【公式】 (@officialikinari) September 13, 2024
/
アンガスリブレットステーキ🥩✨
\
青唐ポン酢でサッパリといただきます🥰 pic.twitter.com/unwYvqRbaP
10月31日(木)まで!!!!!
— いきなり!ステーキ【公式】 (@officialikinari) September 13, 2024
公式アプリ新規会員登録でドリンク(アルコールも可能)
1杯まで10円です!!!!! pic.twitter.com/5Yxr3vlTOR








ここからコメント!
コメント一覧 (17)
あのころは1000円でうまかったなー
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
いきなりステーキにしかないもの出さなきゃ常連はできんよ
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
なんか毎回損した気分にさせられるやん
そのサービス失敗だと思う
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
みんな結構外食するのね
スーパーの肉のコスパを知ってるとステーキ外食する気にはなれない
高級専門店や高級フレンチのステーキだけは例外で高くても食いにいく
素人には真似できない仕込みと焼き方してるから
でも鉄板でステーキ出してくる店は全部ゴミだと思う
鈴木さん速報
が
しました
やっぱりステーキのほうがまだ見込みがある
まあどっちもネットでまともな冷凍肉買って自分で焼いたほうが圧倒的に美味いからいかんけども。ネットで買えば激安ステーキ店と同じ値段でウルフギャングやピータールーガーレベルの肉が食えるのになぜまずい肉を食べに行くのかがさっぱりわからない。単に知らないだけ?
鈴木さん速報
が
しました
鈴木さん速報
が
しました
あんなの食ったら二度と行かなくなるわ。
鈴木さん速報
が
しました
コメントする