1: クロイツラス(東京都) [US] 2025/07/21(月) 15:14:03.94 ID:e2rZcGCp0 BE:833477875-2BP(1500)

　水産研究・教育機構（横浜市）は完全養殖のウナギを量産するのに必要な基幹技術の特許を取得した。稚魚を従来の10倍の多さで飼育できる水槽に関する特許と、安価に高成長が見込める餌に関する特許の2つだ。ワシントン条約で国際取引の規制が検討されるなど天然資源の保護意識が高まる中、環境負荷の少ない養殖に期待が集まる。

水研機構は水産庁所管の国立研究開発法人。2010年に世界で初めてニホンウナギの完全養殖に成・・・（記事の続き・詳細は引用元にて👇）

19: ボラギノール(みかか) [CN] 2025/07/21(月) 15:28:08.54 ID:Bgb/QYUD0

来たか

39: 32文ロケット砲(SB-Android) [EG] 2025/07/21(月) 15:35:12.25 ID:rUe83tua0

ウッウーナギナギの時代がきたのか？！

3: スパイダージャーマン(やわらか銀行) [US] 2025/07/21(月) 15:17:42.28 ID:9nRpCuSb0

これで一匹いくらにできそうなんだろう？

9: スパイダージャーマン(やわらか銀行) [US] 2025/07/21(月) 15:22:05.60 ID:9nRpCuSb0

>>3
いい感じ？
>>シラス代1800円＋養殖コスト1000～1500円 → 合計約2800～3300円/尾
>>この水準なら、天然ウナギの価格（1尾4000～6000円）と比べても商業化の可能性が見えてきたと言えます。

74: ファルコンアロー(茸) [KR] 2025/07/21(月) 16:09:59.79 ID:zMnqNF+60

>>9
結局シラスは仕入れないとダメなのか　産卵孵化からやれんものなのか

76: スパイダージャーマン(やわらか銀行) [US] 2025/07/21(月) 16:14:03.63 ID:9nRpCuSb0

>>74
「完全養殖」だから、シラスウナギを採ってこなくても殖やせる話

78: ファイヤーボールスプラッシュ(ジパング) [US] 2025/07/21(月) 16:22:52.47 ID:n8lIJ5Vr0

>>76
じゃシラス代て何なん？

79: スパイダージャーマン(やわらか銀行) [US] 2025/07/21(月) 16:23:29.46 ID:9nRpCuSb0

>>78
シラスを育てるコスト
ただではない

81: ファイヤーボールスプラッシュ(ジパング) [US] 2025/07/21(月) 16:26:26.17 ID:n8lIJ5Vr0

>>79
卵を産ませて育てるコストか

85: スパイダージャーマン(やわらか銀行) [US] 2025/07/21(月) 16:31:01.14 ID:9nRpCuSb0

>>81
飼育そのもののコストらしい
>>>
ウナギの完全養殖にかかるシラスウナギ1尾あたりのコスト（概算）
- 設備費：水槽や人工海水生成装置、温度・照度管理など → 約600円
- 餌代：サメ卵ベースの特殊飼料など → 約400円
- 人件費：飼育管理や給餌、環境調整のスタッフ費 → 約300円
- 水質管理・電力：循環ろ過や酸素供給、温度調整など → 約200円
- その他（研究費など）：成長率や性別制御の技術開発 → 約300円

89: ファイヤーボールスプラッシュ(ジパング) [US] 2025/07/21(月) 16:35:20.53 ID:n8lIJ5Vr0

>>85
すごい詳細でビックリした産卵採卵はもう確立されてるのかな？

4: ラダームーンサルト(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2025/07/21(月) 15:18:30.88 ID:YmDphAPS0

15年経っても家庭のテーブルには出回らんか～。それだけ難しいって事なんやな。

15: チキンウィングフェースロック(ジパング) [GB] 2025/07/21(月) 15:25:02.08 ID:XPmVNs6n0

>>4
困難って言うより、シラスから養殖するほうが全然安いから商業化が出来ないという事情でしょ

今回のウナギのワシントン条約入りするとシラスから養殖ウナギの値段が上がれば相対的に戦える値段になるかもな

5: 名無しさん＠涙目です。(みょ) [US] 2025/07/21(月) 15:18:55.18 ID:/GegoRLV0

流通してからかなあ
流通しても近大マグロみたいに縮小しちゃうのもあるけど

8: リキラリアット(和歌山県) [US] 2025/07/21(月) 15:21:59.36 ID:Hek6KYEX0

養殖でユーアーショック！

10: ジャンピングエルボーアタック(茸) [US] 2025/07/21(月) 15:22:37.66 ID:CA4atN9I0

技術が進んだのはいいことだ

12: ボマイェ(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2025/07/21(月) 15:24:09.46 ID:ajKxFzAm0

中国産うなぎ以下にならないと乱獲は止まらないよ

23: エメラルドフロウジョン(茸) [ﾆﾀﾞ] 2025/07/21(月) 15:28:53.33 ID:SZvKOnFx0

稚魚のエサの目処は立ってるのか？

32: メンマ(庭) [CN] 2025/07/21(月) 15:31:38.83 ID:olxaXgmj0

>>23
稚魚の餌はわかった
餌を食べさせるシステムもできるようになった
コスト削減もかなりすすんでる

37: ヒップアタック(やわらか銀行) [CO] 2025/07/21(月) 15:33:02.68 ID:CcE051Dj0

>>32
養殖場のオス化も大豆イソフラボンでメス増やせるようになったしね
天然のメスに頼った稚魚から抜け出せる

42: エメラルドフロウジョン(茸) [CL] 2025/07/21(月) 15:37:15.45 ID:D1CRhf2l0

>>37
全然進んでなくね？
そんなのは10年以上前から確立されてる
稚魚の生存率やらエサのコストがどうにもならんレベルなんやろ

48: メンマ(庭) [CN] 2025/07/21(月) 15:40:53.55 ID:olxaXgmj0

>>42
稚魚の生存率上がったよ
一つの箱で1000匹生き残れるようになったとか
つい最近特集でやってた

50: ヒップアタック(やわらか銀行) [CO] 2025/07/21(月) 15:44:08.12 ID:CcE051Dj0

>>42
餌はサメの卵ってのはわかってたが代替品が見つかった

29: フェイスロック(やわらか銀行) [US] 2025/07/21(月) 15:30:39.73 ID:TlHOaFms0

中韓にパクられないように気を付けないとね
国内だけでなく海外の特許も押さえたのかな

82: ファイヤーボールスプラッシュ(ジパング) [US] 2025/07/21(月) 16:28:31.78 ID:n8lIJ5Vr0

>>29
無理やろ誰かが10億円とかで売るやろ俺ならこっそりやる

151: リキラリアット(みかか) [US] 2025/07/21(月) 21:04:57.84 ID:C06zCDrf0

うなぎ完全養殖のコストが4万から1800円って話じゃん
これはマジで期待していいな🤔

ウナギ稚魚を大量生育でコスト4万円から1800円に　水産研究・教育機構が大型水槽開発

34: 膝十字固め(静岡県) [US] 2025/07/21(月) 15:31:55.27 ID:euAIU8ek0

でも価格は下がらないよ

53: 32文ロケット砲(ジパング) [GB] 2025/07/21(月) 15:46:36.60 ID:d3v5vOVe0

成瀬？だっけ
鰻安く提供してくれるの
あそこが完全養殖で安くしてるのかと思ってた
味はいいらしい

159: アイアンフィンガーフロムヘル(庭) [JP] 2025/07/21(月) 21:50:24.97 ID:jwZw/lCM0

うなぎの完全養殖自体には既に成功しているけど、それが商業的に採算ベースに乗るかどうかは別問題。

160: スリーパーホールド(東京都) [KZ] 2025/07/21(月) 22:06:47.93 ID:d7i3fIZB0

2008年くらいまでは、すたみな太郎でひつまぶし食い放題だったんだよな…(´･ω･`)

157: ニールキック(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2025/07/21(月) 21:45:25.01 ID:tA2us8P20

ウナギ美味しいかの山

170: ニールキック(やわらか銀行) [US] 2025/07/22(火) 01:20:40.24 ID:kyFPbFFQ0

1000円くらいでうな重食えたら毎日でも食うが

180: ボマイェ(SB-Android) [JP] 2025/07/22(火) 08:30:21.87 ID:Hyj5bLQG0

美味いの食べるには職人の技術が必要

27: イス攻撃(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2025/07/21(月) 15:30:32.99 ID:CuUrCU4k0

僕のオオウナギも食べ放題です！

36: ラケブラーダ(茸) [US] 2025/07/21(月) 15:32:39.85 ID:ZzrsZmzI0

>>27
そのドジョウは豆腐にでも突っ込んどけよ

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元スレhttps://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1753078443/

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ここからコメント！

コメント一覧 (25)

- 1. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 08:45
- コストだよなぁ
  2000年ごろは誰でも食べれた
  あの頃に戻りたい
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- - 23. 名無しのギャンブラー
  - 2025年07月24日 02:55
  - >>1
    コストは下がる。根拠は歴史的に見て中韓人が技術を持ち出し量産するからで、スパイ活動禁止法を政府やパヨ党が反対してるからほぼ防ぐのは無理
    現在マスコミ、在日、アホ民総出で参政党の揚げ足取り発動中
  - 0
    
    鈴木さん速報
    
    がしました
- 2. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 09:01
- 去年の今頃もこんなこと言ってなかったか？
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- - 3. 名無し
  - 2025年07月23日 09:18
  - >>2
    どんな事でもすぐに結果が出ると思ってるタイプの人？
    それこそ卵から食用サイズまであっと言う間に育つとでも思ってるの？
  - 0
    
    鈴木さん速報
    
    がしました
- 4. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 09:47
- あれ？「絶滅危惧種認定でウナギ文化根絶やしだ！」って流れじゃなかったんだ？
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- - 19. 名無しのギャンブラー
  - 2025年07月23日 13:25
  - >>4
    食い物の恨みは怖いという話やで
    日本人に食への圧力は御法度や
    不可能と言われた鰻の完全養殖化は全世界を震え上がらせたんやで
  - 0
    
    鈴木さん速報
    
    がしました
- 5. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 10:06
- うな丼専門店作れるな
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- 6. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 10:40
- 養殖だけで1尾3000円もしたらうな重（竹）で10000円いきそうだが
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- 7. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 10:40
- うなぎの名産地に住むモンだけど一度高くしたもんを値下げするわけがねーだろ
  安いのがいい奴は中国産、うまいのが食いたいのは国産と決まってんのに
  それに今回の件取り入れるのにコストは減るが特許とってるようなものの利用料はどうせクソ高いだろ。しかも5年はかかるわ。
  そこでやっと500～1000円くらい安くなったねで終了。しかも生産地のみが。
  東京やら名古屋やら都会はそのまま生産地からうなぎ購入するから、自分らの利益が上がるわけだからいちいち値段改正しない。そういう地域での談合があるから
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- - 14. 名無しのギャンブラー
  - 2025年07月23日 11:57
  - >>7
    鰻の業者ならともかくただの消費者じゃねーか。なにを偉そうにいってんだこのアホは
  - 0
    
    鈴木さん速報
    
    がしました
- 8. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 11:05
- この記事前にも見たけどまさか鶏卵を試してなかったのかって思った
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- 9. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 11:14
- 食べ放題にはなるが値段は高いままというオチだろうな
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- - 15. 名無しのギャンブラー
  - 2025年07月23日 11:58
  - >>9
    海外からの圧力を躱せるならいいよ。
    本来鰻は高級なものだ
  - 0
    
    鈴木さん速報
    
    がしました
- 10. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 11:21
- 丑の日から数日たった今日明日あたりがねらい目やで賞味期限ぎりぎりの半額のやつ
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- 11. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 11:41
- 養殖場では海外（中韓）の実習生を受け入れないでほしいね。
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- 12. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 11:47
- 養殖ウナギが商品として流通するまで何十年かかるかねぇ
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- 13. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 11:55
- 金さえあれば今も昔もこれからも食べ放題だぞ。
  養殖は基本的に天然より金が掛かるからな。
  マグロの完全養殖が成功しているのに事業化は失敗してる理由はそれ。
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- 16. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 12:23
- 昔からこういうのは、撮り沙汰されては立ち消えになっていう
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- 17. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 12:27
- 吉乃翔が銀座に移転する前、虎の門に店があった頃は食べ放題メニューの中に、ウナギがあってよく通っていたなぁ
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- 18. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 12:54
- ＞丑の日から数日たった今日明日あたりがねらい目やで賞味期限ぎりぎりの半額のやつ
  今は冷凍技術が上がってるから数日程度では値崩れしないよ
  不定期に安売りになる理由は賞味期限ではなく在庫空けるため
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- 20. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 14:50
- すげえ、安くなったらマジ嬉しい！！！！！！
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- 21. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 15:34
- バブルの終わりごろシナ所為の鰻が入ってきて安かったからみんな食ったけど、ゴムみたいでまずい代物だった。おっさん以降の人間に聞いてみれば判るが其れで鰻嫌いになった人間も少なくないぞ。金持ちは美味い高いやつ食ってたけどもな、、、、、
- 0
  
  鈴木さん速報
  
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- 22. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月23日 16:25
- 俺らが生きてる内に高級食材から安価で旨い魚になるって事はあり得んよ
  あとゴムみたいな食感なのは焼き方や温度のせいだよ中国産だからって訳ではない
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- 24. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月24日 12:18
- どこの業界にも利権掴んで離さないやつらはいるから下がらねぇよ。
- 0
  
  鈴木さん速報
  
  がしました
- 25. 名無しのギャンブラー
- 2025年07月24日 20:53
- 技術を秘匿しろとか言うてるバカおるけど、これむしろ公開するべき技術やろ
  技術開発でコスト削減が図れる完全養殖と違って、大量に獲ることでしか価格競争できんのやぞ
  絶滅に拍車かけてどうするんや
- 0
  
  鈴木さん速報
  
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