今でこそ「1,000円の壁」は死語になりつつあるが、それでもラーメンの価格に対する消費者マインドは厳しい。パスタであれば普通に1,000円でも1,500円でも払うのに、なぜかラーメンとなると財布の紐が厳しくなる価格感覚の違いはどこから来るのだろう。同じ小麦粉を使った麺料理であるにも関わらず、である。
現代のラーメンは昔のラーメンと違って、素材も吟味して厳選したものを使っているためスープや具材に対するコストがかかっている。さらには仕込みなどの労働負荷も高く、人件費もかかっている。もちろんその構成にもよるが、例えばカルボナーラ一杯よりも豚骨ラーメン一杯の方が原価も手間もかかっているだろう。
それなのにカルボナーラには平気で1,500円を払う人が、豚骨ラーメンとなると1,000円で渋い顔になる。
その違いはラーメンとパスタでは私たちに親しまれてきた歴史的な背景が異なることに起因する。
戦後の闇市や屋台などで安い大衆食として認知されたラーメンと、豊かになった時代にイタリアンやカフェのアイテムとして広まったパスタの出自の差だ・・・(記事の続き・詳細は引用元にて👇)引用元
5: クロロフレクサス(茸) [KR] 2025/09/26(金) 09:18:47.34 ID:t63aSCIO0
スパゲッティ屋の方が店内広いし
48: イグナヴィバクテリウム(大阪府) [MY] 2025/09/26(金) 10:18:55.07 ID:KCYkZyni0
内装汚かった入らないなぁ
7: アルテロモナス(庭) [UA] 2025/09/26(金) 09:20:17.06 ID:2O76oZo/0
比較するならサイゼに通うような層では?
6: レジオネラ(庭) [US] 2025/09/26(金) 09:19:03.67 ID:11PHMddH0
カルボナーラに出せるのは税抜き128円まで
8: ネイッセリア(滋賀県) [US] 2025/09/26(金) 09:20:54.71 ID:Il8XSJOY0
>>6
あれほとんど釜玉うどんだよね
あれほとんど釜玉うどんだよね
44: ミクロコックス(庭) [US] 2025/09/26(金) 10:10:59.59 ID:rqhNZIKs0
五右衛門はたまに行く
おいちい
おいちい
12: スフィンゴモナス(みかか) [GR] 2025/09/26(金) 09:24:05.84 ID:OGm7/kxQ0
サラダとケーキとドリンクバーが付いたカルボナーラに1500円はあり
セットでないなら鴨せいろの大盛りで
セットでないなら鴨せいろの大盛りで
29: グリコミセス(千葉県) [US] 2025/09/26(金) 09:51:23.77 ID:8qoFRPv+0
町中華のラーメンなら1000円出してもいいな
チャーシュー多めで
チャーシュー多めで
15: ハロアナエロビウム(やわらか銀行) [KR] 2025/09/26(金) 09:29:49.30 ID:Cf7fOkeM0
カウンター席って何か圧を感じるんだよなぁ
18: 名無しさん@涙目です。(潮騒の町アイル) [US] 2025/09/26(金) 09:33:13.87 ID:4xFVhV2b0
俺も順番待ちでいいからテーブル席選ぶ
飯食う時くらいリラックスしたい
飯食う時くらいリラックスしたい
19: テルモリトバクター(やわらか銀行) [BR] 2025/09/26(金) 09:34:56.92 ID:qtts7zvo0
そういや茹で加減だなんだというわりにゆっくり食ってる奴多いな
23: メチロコックス(庭) [JP] 2025/09/26(金) 09:39:19.98 ID:4NPOpOlb0
20分以内で食え
22: アコレプラズマ(やわらか銀行) [ニダ] 2025/09/26(金) 09:39:10.92 ID:+bWhh1Ec0
うるせえ
2度と来んな
ボケ
カス
チンピラ
2度と来んな
ボケ
カス
チンピラ
30: シネルギステス(ジパング) [CN] 2025/09/26(金) 09:59:04.51 ID:DZ4lsJ3z0
スパゲッティ屋と言っても渋谷のパンチョはラーメン屋くらい忙しい
35: ビフィドバクテリウム(茸) [JP] 2025/09/26(金) 10:02:36.30 ID:cDowEjTF0
返事もろくにせず腕組み仁王立ちで客を睨み付けても許される飲食店なんてラーメン屋位だろ
36: ナウティリア(ジパング) [ニダ] 2025/09/26(金) 10:04:27.87 ID:x3/PEBFy0
>>35
そんなイメージあるけど
いわゆる二郎系でもそんな店は見たことない。
別に多くの店に行った事あるわけじゃないけど。
そんなイメージあるけど
いわゆる二郎系でもそんな店は見たことない。
別に多くの店に行った事あるわけじゃないけど。
37: クテドノバクター(ジパング) [US] 2025/09/26(金) 10:04:48.57 ID:8Z0DCcH20
汚え親父がやってる
煤けたスパゲッティ屋が
あってもいいもんな😆
煤けたスパゲッティ屋が
あってもいいもんな😆
39: ナトロアナエロビウス(庭) [CN] 2025/09/26(金) 10:05:54.19 ID:qdApX2V80
蕨の家系が汚かったな
コップの水に油が浮いてる
卓上のトッピングに変色してる層がある。
コップの水に油が浮いてる
卓上のトッピングに変色してる層がある。
60: デスルフレラ(ジパング) [US] 2025/09/26(金) 11:02:25.77 ID:7g2Pi7WI0
油そばの元祖油堂は内装綺麗だったわ
68: クトニオバクター(東京都) [JP] 2025/09/26(金) 11:18:15.25 ID:cfU23lOf0
二郎系スパゲッティ屋だったら汚くなる
55: スファエロバクター(北海道) [ニダ] 2025/09/26(金) 10:47:45.42 ID:tmXuDWoy0
ラーメンはのびるから早く食わないとネ
65: スネアチエラ(茸) [US] 2025/09/26(金) 11:12:51.09 ID:udj0f5qI0
20分以内に食えとかロットがとか言う店よりパンチョのほうがゆっくり出来るのは確かだな
57: アクチノポリスポラ(沖縄県) [ニダ] 2025/09/26(金) 10:51:48.33 ID:LN0nfHF/0
そばやうどんより高いのはおかしい
66: ミクロモノスポラ(茸) [JP] 2025/09/26(金) 11:14:38.71 ID:9rZfVclS0
>>1
ここだけ見るとラーメン屋の味方の記事に見える。
でも元記事全文読むと、ラーメン屋が1500円、2000円を狙うならラーメン屋は店の作り方やサービスのあり方を考え直せって記事じゃんw
ここだけ見るとラーメン屋の味方の記事に見える。
でも元記事全文読むと、ラーメン屋が1500円、2000円を狙うならラーメン屋は店の作り方やサービスのあり方を考え直せって記事じゃんw
69: グリコミセス(東京都) [US] 2025/09/26(金) 11:27:19.64 ID:IYU8nT2D0
客の回転とコストが違いすぎる
パスタなんて知っての通り100円で作れるものを1000円で売ってるんだから喫茶店と同じで高い金払ってくつろげる時間を買ってるんだよ
パスタなんて知っての通り100円で作れるものを1000円で売ってるんだから喫茶店と同じで高い金払ってくつろげる時間を買ってるんだよ
72: プニセイコックス(愛知県) [US] 2025/09/26(金) 11:31:01.18 ID:+j3hr8cr0
ラーメン屋でも意識高い系の綺麗な店あるだろ
女の客層呼び込みたいなら意識高い系参考にすればいい
デカい器に少量盛り付け丁寧にやっておけばそれらしく見える
女の客層呼び込みたいなら意識高い系参考にすればいい
デカい器に少量盛り付け丁寧にやっておけばそれらしく見える
75: キサントモナス(愛知県) [US] 2025/09/26(金) 11:33:00.68 ID:eMi2N2AM0
パスタ屋の店主が客に罵声浴びせた事件は聞いたこと無いな
パスタ屋にはめんどくさいルールも無いし
客の快適さと満足度に+500円の価値がある
パスタ屋にはめんどくさいルールも無いし
客の快適さと満足度に+500円の価値がある
78: カルディオバクテリウム(茸) [ニダ] 2025/09/26(金) 11:36:04.26 ID:4rSRDgxt0
喉越しや文化がどうこうとか言いながら蕎麦を啜ってるやつが
スパゲッティも啜ってる様子は本当に無様
スパゲッティも啜ってる様子は本当に無様
82: カテヌリスポラ(庭) [ニダ] 2025/09/26(金) 11:47:23.24 ID:MDeEq91E0
800円以上のラーメンは絶対食わん
ゴミにそこまで金は出せない
ゴミにそこまで金は出せない
86: ナトロアナエロビウス(庭) [US] 2025/09/26(金) 12:00:18.03 ID:oiE7qCce0
>>82
お前普段ラーメン食う時はゴミ食ってる感覚なの?
お前普段ラーメン食う時はゴミ食ってる感覚なの?
111: ヒドロゲノフィルス(東京都) [US] 2025/09/26(金) 13:05:42.20 ID:0NrDN6DO0
>>86
ワロタ
ワロタ
94: グロエオバクター(茸) [US] 2025/09/26(金) 12:16:36.07 ID:clbvAKsh0
でもラーメン屋におされ感を出されてもとは思う
100: カルディオバクテリウム(庭) [ニダ] 2025/09/26(金) 12:49:23.09 ID:enLX5HJA0
>>94
一蘭はおされラーメン店のはしりだと思う
出来た当時は「ちょっと高いけどカップルでも女子でも気軽に入れる小綺麗なラーメン店」のイメージだった
一蘭はおされラーメン店のはしりだと思う
出来た当時は「ちょっと高いけどカップルでも女子でも気軽に入れる小綺麗なラーメン店」のイメージだった
102: カルディオバクテリウム(庭) [ニダ] 2025/09/26(金) 12:51:01.92 ID:enLX5HJA0
>>100
間違えた
一蘭じゃなくて一風堂だったわ
間違えた
一蘭じゃなくて一風堂だったわ
101: シュードモナス(東京都) [CN] 2025/09/26(金) 12:49:31.35 ID:LhOhDZcJ0
気取ったパスタ屋はすげー少ない上に高いけどな
ジョリーパスタにはしょっちゅう行く
ジョリーパスタにはしょっちゅう行く
97: カウロバクター(茸) [TW] 2025/09/26(金) 12:30:59.82 ID:f3G+couP0
ラーメンって貧民による貧民のためのモノでしょ
99: アシドバクテリウム(千葉県) [CN] 2025/09/26(金) 12:37:50.64 ID:I1IXxmIQ0
食後にコーヒーとか飲みたいんよ
ラーメンじゃ無理だろ
ラーメンじゃ無理だろ
105: メチロフィルス(東京都) [US] 2025/09/26(金) 12:58:02.59 ID:8fqL2SyC0
確かにパスタ屋は食後のコーヒーを出すが
ラーメン屋は水もセルフだ
ラーメン屋は水もセルフだ
110: テルモミクロビウム(庭) [CA] 2025/09/26(金) 13:05:05.68 ID:00WtiIGB0
ラーメンは庶民の食い物だし、町中華なんか今だに1000円どころかワンコインで出してる所もあんのに、それを自ら逸脱してあーだこーだ言うから文句言われんだよ
114: プニセイコックス(庭) [EU] 2025/09/26(金) 13:15:59.27 ID:6b2Zlo4L0
何屋だろうがめんどくさい人とか愛想ない人がやってる店は使わない
客は神様じゃないが店員だって何様でもない
金払って不快な思いするとかあほらしい
客は神様じゃないが店員だって何様でもない
金払って不快な思いするとかあほらしい
注目セール😲
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元スレhttps://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1758845234/



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コメント一覧 (14)
鈴木さん速報
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鈴木さん速報
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>何屋だろうがめんどくさい人とか愛想ない人がやってる店は使わない
>客は神様じゃないが店員だって何様でもない
めんどうくさい人ってのはわかるが、愛想ない人がやってる店ってのは普通にあっていいだろ
典型的なお客様は神様だって思ってるやつだなこいつは
鈴木さん速報
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鈴木さん速報
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これおかしいよね
実はパスタ専門店も順調に値上がりしているし、そもそも外食産業のほとんどが値上がり傾向なのに、何故かラーメンだけは値上げするなら店やサービスのあり方を見直せって話になってる
要するにラーメン食べる奴がケチなだけだろ
鈴木さん速報
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鈴木さん速報
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スパゲッティ屋?レトロ喫茶店のナポリタンとコーヒーでゆったりしたいときはある
鈴木さん速報
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鈴木さん速報
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食事目当てに行くならラーメン二郎やいきなりステーキみたいな回転率重視で安めの店
長居したいなら居酒屋やパンケーキ3000円の店に近い選択になる
鈴木さん速報
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鈴木さん速報
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豚は豚小屋へ
鈴木さん速報
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パスタは女が行くから金持ってるんだろ
鈴木さん速報
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まあ普通に値段に影響はしてるわな
鈴木さん速報
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