吉野家ホールディングスは２９日、２０１９年２月期の純損益が５８億円の赤字になる見通しを発表した。業績不振店の撤退や新型店への改装で５０億円の特別損失を計上するためで
前回予想（１１億円の赤字）から赤字幅が拡大する。
同期中の業績下方修正は２度目。
減損損失は、傘下のうどんチェーン「はなまる」などの不振による閉店などで
計約３６億円、「吉野家」のセルフ方式の導入などで１１億円の見通し。
メニュー数の減少で冬場の客数が伸び悩み、売上高は前回予想から２６億円引き下げて２０２３億円を見込んでいる。
引用元記事
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190329-00000089-asahi-bus_all
ペッパーフードサービスが運営するステーキ専門の飲食店チェーン「いきなり！ステーキ」が、2種類の「カレー」商品を、店舗限定で2019年3月25日(月)に発売します。なお、テイクアウトは出来ません。
カレーの新ジャンルとしてブームとなっている「スパイスカレー」ですが、先月放送されたNHK「クローズアップ現代」“カレーにヒントあり！”に同社代表一瀬氏がゲスト出演し、それをヒントとして、オリジナルのカレーを試作。まずは店舗限定での導入を決定したとのこと。
今回導入されるいきなり！ステーキのカレーは、柔らか煮込みの牛肉と、スライスビーフがたっぷり入っているオリジナルブレンドのカレーに仕上げられています。また、それぞれ肉マイレージも200g付与されます。さらに、ランチタイムには、サラダ＆スープもついています。
「いきなり！ステーキカレー」 (税別1,290円)
「カレーライス」 (税別1,100円)
引用元記事
https://netatopi.jp/article/1176200.html
皆さんは回転寿司によく行きますか？ 手ごろな値段でお寿司を食べられるという理由で利用している方も多いでしょう。ところで皆さんは、回転レーンに載って流れてくるお寿司を取って食べますか？それとも端末から注文しますか？
2019年3月、Jタウンネットで行われた調査、「回転寿司、レーンの寿司を取る？ 取らない？」の結果が発表され、複数のウェブメディアで取り上げられて波紋を呼んでいます。
この調査では、「回転寿司、レーンの寿司を取る？ 取らない？」という質問に対して、「絶対に取らない」が20％、「注文することが多いが、レーンの寿司を取ることもある」が50.7％、「取って食べることが多いが、注文することもある」が20.4％、「基本的に取る。注文は極力しない」が8.9％という結果でした。
「注文することが多いが、レーンの寿司を取ることもある」派の50.7％と、「絶対に取らない」派の20％を合わせると、全体の7割が「注文中心派」となり、もはや回転寿司のベルトコンベア上を流れる寿司の意義に疑問を抱きたくなりますね。
引用元記事
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190324-00010255-toushin-life
ぼぶ@boblim1204
いきなりステーキを殺すステーキ屋と噂のステーキ屋松行ってきました。
2019/03/20 19:01:38
何から褒めて良いかわからないくらい庶民のステーキ屋としての完成度が高かったです。200gの肉、サラダバー、スープバー付いて1000円、牛丼かってくらいの速度で出て… https://t.co/6BVeqLneG9
すぐ出てくるのは恐らく表面くらいしか熱入れてないからかな？でも溶岩石のプレート使ってたから食べ終わった後も熱々で肉が焼けるほど。
— ぼぶ (@boblim1204) 2019年3月20日
スープはワカメ各自入れ放題でサラダバーはキャベツ、ポテサラ、コーンの3種でドレッシングも数種類。とにかくコスパがいい。
近くにこんな店できて正直怖い
ステーキ屋松は、「いつもの食事にステーキを」というコンセプトの基、厳選された素材を使用したボリューム満点かつ健康的なメニューを手軽な価格で日常的にご利用いただけるステーキ屋です。【ステーキ屋松、庶民的で完成度が高いらしい】の続きを読む
引用元：ステーキ屋松
１週間に卵を３～４個食べる人や、食事から１日当たり３００ミリグラムのコレステロールを摂取する人は、そうでない人に比べて心疾患や早死にのリスクが高い――。
そんな調査結果がこのほど医学誌ＪＡＭＡに発表された。 （中略）
研究チームは、２万９０００人あまりについて平均で１７年半にわたって追跡調査した米国内の６研究グループのデータを詳しく調べた。
その結果、心血管系の疾患を発症していたのは計５４００人で、うち１３０２人は脳卒中（死者を含む）、１８９７人は心不全（同）を発症し、１１３人はそのほかの心疾患のため死亡していた。
それ以外の原因で死亡した患者は６１３２人だった。
今回の調査では、食事からのコレステロール摂取が１日当たり３００ミリグラム増えると、心疾患に関連したリスクは３．２％高まり、早死にする可能性は４．４％増えるという結果が出た。
卵は１日当たりの消費量が半個増えるごとに、心血管系疾患のリスクは１．１％上昇し、早死にリスクは１．９％上昇するとしている。
引用元記事
立ち食いスタイルが特徴の「いきなりステーキ」を運営するペッパーフードサービスの株価が３日続落、一時前日比10％安の2190円と、2017年８月８日以来の安値水準に売られた。
14日に発表した２月度実績で、いきなりステーキ事業の既存店売上高が、前年同月比25％減と11カ月連続のマイナス、初めて20％を超える大きな減少率となった。
既存店客数も同17％減、客単価も同9.2％減と底が見えない。2018年12月期決算によると、いきなりステーキ事業は売上高の85％を占める主力部門だけに株式市場で衝撃的と受け止められた。
引用元記事
