松屋フーズは20日、食材価格の高騰や人件費の上昇を受けて４月３日午後２時から牛丼を４年ぶりに値上げすると発表した。全店舗の４割で販売している「牛めし」の価格を290円から320円に引き上げる。残りの６割の店舗で販売している…
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回転ずし店「くら寿司」を運営するくらコーポレーションは13日、洋食メニュー３種類を16日から販売すると発表した。洋食を展開するのは同社で初めて。寿司以外のサイドメニューの開発を強化して他社との差異化を進める。
販売するのはチーズや７種類の魚介だしを使った「カルボナーラ スパらッティ」（税込み399円）、トマトソースなどを使った「イタリアンチーズハンバーグ」（270円）、チョコプリンなどを使用した「チョコとマスカルポーネのパフェ」（270円）の３種類。
これまでもカレーやラーメンといったサイドメニューの開発に力を入れており、売上高に占める比率はすでに35％程度となっている。昨年からは糖質制限をしたい人向けに、ご飯の代わりにダイコンを使った「シャリ野菜」シリーズを始めるなどサイドメニューの充実に取り組んでいる。
回転ずし業界は郊外を中心に大手の出店が相次ぎ、競争環境は厳しい。田中信副社長は「今後は生魚を食べられない人など、これまで来店したことのない人の需要を開拓し、既存店売上高の底上げにつなげたい」と話した。
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https://www.nikkei.com/article/DGXMZO28041430T10C18A3000000/
モスバーガーでは、3月6日(火)から、全国のモスバーガー店舗にて、学生の応援を目的として「部カツバーガー」(学生応援価格:250円)を約30万食の数量限定で販売する。
同キャンペーンは、新学期を間近に控え、部活や勉強などを頑張る学生たちの応援のため、ボリュームたっぷりのとんかつを使用した「部カツバーガー」を販売するというもの。
同商品は、アメリカンマスタードをぬったバンズに、豚ロース肉を使用した大きなとんかつをのせ、さらに粒マスタードをぬり、キャベツの千切りをのせて、トマトの濃厚な味わいが特徴のモスオリジナルのミートソースをたっぷりとかけた、食べ応えたっぷりのハンバーガー。
対象は小学生、中学生、高校生、大学生、専門学校生。部活帰りや学校帰りにぜひ利用してみて!
また、3月12日(月)から13日(火)までの2日間、全国のモスバーガー店舗と一部のグループ店舗において、「モスの日」を記念し、感謝の気持ちを込めて、「かすみ草の種」と「クーポン付きリーフレット」を、期間中に店舗を利用した人、各店先着計100～500人にプレゼントする。
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https://www.oricon.co.jp/article/410034/
