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#値上げ

全力飯。かつや【公式】@katsuya__corp

#かつや 2023年初の新作は

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ふわたま白カツ丼
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なんで…
どうして…
茶色じゃないの…

▼茶色じゃなくて白の理由はこちら▼
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2023/01/11 10:26:22

　食品への使用が認められていない添加物の「塩化ジデシルジメチルアンモニウム」を使い製品を製造していたとして、岩手県八幡平市の食品加工会社の役員ら2人が11日、食品衛生法違反の疑いで警察に逮捕されました。

　逮捕されたのは、八幡平市の「岩手エッグデリカ」の会社役員・田村昌則容疑者（65）ら2人です。
　警察によりますと田村容疑者らは去年12月21日、岩手エッグデリカの工場で「味付ゆでたまご」を製造する際に、食品への使用が認められていない塩化ジデシルジメチルアンモニウムを使用した疑いがもたれています。
　岩手県は去年12月23日付で、岩手エッグデリカを無期限の営業禁止処分としています。

　やおきんは1月11日、2022年に実施した「うまい棒総選挙」の結果を発表。現行販売されている全15種類のフレーバーから1位に選ばれたのは、「コーンポタージュ味」でした。やっぱりコンポタ人気は高かった！



1位に輝いたのは「うまい棒コーンポタージュ味」

　1位のうまい棒を決める「うまい棒総選挙」は、2022年10月20日～11月30日にかけてWeb上で実施され、投票総数は1万82票。そのうち「コーンポタージュ味」は2328票を集めました。2位は「めんたい味」で1985票、3位は「チーズ味」で1020票でした。・・・（記事の続き・詳細は引用元にて）

引用元

うまい棒【やおきん公式】@Umaemon_40th

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#うまい棒川柳& #うまい棒総選挙 結果発表のお知らせ📢

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11月11日の「#うまい棒の日」を記念して2022年に行われた第3回 #うまい棒川柳 の受賞作品と #うまい棒総選挙 のランキングがやおきん公式HPで発表中‼ぜひご覧ください‼ #うまい棒

2023/01/11 11:11:30

　松屋フーズ（東京都武蔵野市）が運営する牛丼チェーン「松屋」が、「ごろごろチキンの濃厚カルボナーラ」（780円、以下税込み）を1月10日に発売しました。

　松屋は、これまでに鶏肉を使った「ごろごろ煮込みチキンカレー」「たっぷりチーズのごろごろ煮込みチキンカレー」などの商品を販売。“ごろチキ”シリーズとして親しまれてきました。

　今回、発売した「ごろごろチキンの濃厚カルボナーラ」は、鉄板で焼き上げた鶏肉に濃厚なカルボナーラソースやしっとりとした食感のグラナパダーノチーズのほか、後のせ用の生卵を組み合わせた商品。松屋フーズによると、カルボナーラソースは白米に合うように開発しており、鶏肉を完食した後、余ったソースで“カルボナーラ丼”に・・・（記事の続き・詳細は引用元にて）
引用元

【公式】松屋@matsuya_foods

🐔🧀1 月 10 日　新　発　売 🧀🐔

&vquot;ごろチキ&vquot;シリーズに、カルボナーラ味が新登場❗️

濃厚なカルボナーラソースにしっとりなめらかなくちどけのグラナパダーノチーズと、生玉子の溢れ出る黄身がとろ～り🫠絡む、コク旨な逸品です🍴✨

#ごろごろチキンの濃厚カルボナーラ
#松屋

2023/01/10 11:50:30

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/09(月) 16:36:13.059 ID:IX8BEfJTH

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#評判

1: コドコド(秋田県) [US] 2023/01/06(金) 11:34:58.89 ID:W+bqgfVn0● BE:194767121-PLT(13001)

　琵琶湖の「ニゴロブナ」を使った鮒ずしで有名な滋賀県。しかし、同じく琵琶湖で捕れるある外来魚を使った珍しい料理があるという。その名も「バス天丼」。バスって、もしや……。（中略）

　県立琵琶湖博物館（草津市）では、下処理した琵琶湖産のオオクチバス料理を館内のレストランで提供し、駆除の一助となってきた。

オオクチバスは、皮のぬめり部分に臭みがあるとされ、提携している漁協で皮を取り除き、下処理した切り身を使っている。同館で人気だったメニューが、「バスバーガー」。オオクチバスの肉厚な切り身を使い、フィッシュバーガー風に仕上げたもの。しかし、駆除が功を奏し、バーガーに使えるサイズのオオクチバスが捕れなくなり、最近は、提供されなくなったという。

　「バス天丼」のお味は？臭みはなく、自家製ハーブ塩がきいた白身はほろほろと軟らかい。同館レストラン「にほのうみ」の奥長浩店長（51）によると、オオクチバスと知らずに注文する客も多いとか。料理を出す際、「オオクチバスを使っています」と説明すると、「え？」とたいていの客が困惑する。ただ、食べた後は「こんなにおいしいとは」と驚く人が多いという。

　「いつか、バス料理を提供しなくなるのが夢です」と同館特別研究員の中井克樹さん（61）。バス天丼は、税込み1200円で食べられる。（大蔦幸）

引用元

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#釣り

あきんどスシローは、店内飲食限定でおすし全商品が税込価格から10％引きになる
大還元フェア「おすしぜ～んぶ10％OFF」を1月7日～15日に実施する。

定番の「まぐろ」「活〆寒ぶり」「えびアボカド」などをはじめ、期間限定商品、黄・赤・黒皿、
さらに中皿として登場する「かにの食べ比べ」も含め、お得におすしを楽しめる。・・・（記事の続き・詳細は引用元にて）



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1: 風吹けば名無し 2023/01/05(木) 08:43:43.71 ID:WZ7IOk/90

　東京の豊洲市場で新春恒例の初競りがおこなわれ、最高値の一番マグロとして青森県大間産の212キロのクロマグロが、1匹、3604万円で競り落とされました。

今年も、2021年、2022年に続いて、すし店「銀座おのでら」を運営する会社が場内の仲卸業者「やま幸」と協力して競り落としました。

一方、過去に3億円を超える最高値で落札し話題となった「すしざんまい」を運営する「喜代村」の一番マグロの落札はなりませんでした。

引用元