お前らが負けた時の貧乏飯、節約飯は?
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— 吉野家 (@yoshinoyagyudon) January 19, 2026
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1月4日、山口県周防大島町の飲食店で料理を食べた7人が食中毒の症状を訴え、3人から腸管出血性大腸菌O157が確認されました。
10代の女子1人が重症です。
山口県生活衛生課によると1月4日、周防大島町の飲食店「アロハオレンジ」で食事をした7人が食中毒の症状を訴えました。
このうち3人から腸管出血性大腸菌O157が確認され、10代の女性1人が尿毒症を発症する重症となっています。
店が提供したレアステーキ丼が原因とみられ、ほかにも同じ料理を食べた人がいるということです。
柳井環境保健所は食品衛生法に基づき1月18日まで店に営業停止を命じ、施設内外の清掃や消毒などを指導しています。
県生活衛生課は加熱調理する食品は十分に加熱するなど食中毒の予防を呼びかけています。

韓国で14日、ソウル大学医学部予防医学教室のパク・スギョン教授チームと、ソウル大学食品栄養学科などの共同研究チームは、国際学術誌『エピデミオロジー・アンド・ヘルス(Epidemiology and Health)』に掲載した「2015~2030年における韓国人の食習慣要因ががん発生率および死亡率に及ぼす影響割合」において、以下のような結果を明らかにした。
研究チームは、国民健康栄養調査のデータを基に韓国人の食事摂取水準を分析し、これを韓国人コホート研究の結果と結合することで、2015年から2030年までの韓国人の食習慣が、がんの発生および死亡に寄与する割合(人口寄与危険度・PAF)を推定した。
研究結果によると、2020年時点で韓国人全体のがん発生の6.08%、がん死亡の5.70%が、特定の食事要因に起因していることが分かった。がん発生率だけを見れば、米国(5.2%)やフランス(5.4%)より高く、英国(9.2%)やドイツ(7.8%)よりは低い水準だ。
がん発生に最も大きな影響を与える単一要因は「塩蔵野菜の摂取」だった。キムチや塩辛類などの塩蔵野菜を多く摂取する食習慣は、全体のがん発生の2.12%、がん死亡の1.78%を引き起こしていると推定された。
これに続いて、「非でんぷん性野菜(ジャガイモ・サツマイモを除く)および果物の摂取不足」が、がん発生の1.92%、死亡の2.34%に寄与していることが示された。・・・(記事の全文・詳細は引用元にて👇)

【「麻辣湯(マーラータン)」が日本全国で爆増、タピオカを超えるブームに!?】の続きを読む美味しいらしい
ラーメンではなくスープ料理(具で麺も選べるが)
具材を好きなのを選んで量り売りしてもらう
バイキング的な楽しさがあるとのこと
中国料理だが、最近韓国インフルエンサーがこぞって取り上げたら日本で流行った
重い練り物とか麺入れすぎると会計が2500円とか行くので注意